近日，源自上海、被誉为商场“排队王”的寿喜烧自助连锁品牌牛New寿喜烧，正式进军华中市场。其武汉首店落户武汉万象城，已于6月15日开启试营业。这是该品牌深耕江浙沪14年后，首次进入华中地区。紧随其后，品牌第二家店于6月16日在武昌万象城开启试营业，进一步拓展武汉市场布局。
品牌积淀：14年匠心，从上海走向全国
牛New寿喜烧成立于2012年，以高性价比和稳定口碑积累了大量忠实用户，品牌累计排队人数超千万，多家门店高峰期等位超4小时，甚至出现黄牛倒号现象。此前门店集中于长三角，今年以来加速全国布局，陆续进入北京、西安、武汉等市场。
环境升级：森系空间，定义餐饮美学新标准
武汉万象城店在空间设计上全面升级。门店以“牛New职人”为核心，融合森系自然氛围与现代餐饮体验，通过建筑语汇与动线布局，再现从产地到餐桌的匠心旅程，让顾客在都市中感受自然本真与职人温度。
产品升级：甄选食材，畅享高品质自助体验
武汉首店提供知名红酒、哈根达斯、星巴克等无限畅饮畅吃，涵盖20余款甜品、30余种饮料及40余款自取菜品。核心食材包括M级和牛、海鲜、刺身等，搭配黄天鹅可生食鸡蛋，设置多档套餐，在不浪费前提下无限量续点。品牌聚焦牛肉与寿喜锅底，将成本集中在核心食材上，区别于传统“大而全”的自助模式。
服务升级：全方位优化，让每一次欢聚更轻松自在
服务方面，全面更新排风系统，力求“无味一身轻，只回味不留味”。门店秉持职人精神，持续改进体验，让每一次欢聚更加轻松自在。
目前牛New寿喜烧武汉万象城店已开启试营业，武昌万象城店亦紧随其后开门迎客。双店齐开不仅为武汉消费者带来全新的寿喜烧体验，也标志着这一“排队王”品牌全国化布局的重要一步。
