极目新闻记者 毛碧佳
通讯员 潘文
近日，华中地区烘焙行业领军企业仟吉宣布，其位于武汉的“研发培训体验中心”正式启用。此举不仅是仟吉在创立20周年之际的战略性升级，更标志着企业从“产品制造商”向“产业赋能者”与“标准制定者”转型迈出关键一步，为推动区域烘焙产业高质量发展注入新动能。
突破烘焙行业传统模式，仟吉研发中心打造集技术孵化、人才培育与体验共创于一体的开放式平台。硬件方面，配备智能研发设备及中试生产线，实现从原料研究到量产转化的完整闭环；软件方面，依托“仟吉大学”体系，开展专业培训与技术竞赛，加快全产业链人才梯队建设。此外，中心还将与行业协会、技能学校等机构深化合作，推动产教融合与标准共建，为行业输出可复制的专业范式。
值得关注的是，仟吉以“研发+供应链”双轮驱动，持续夯实行业影响力。通过自有农场源头管控、中央工厂精益生产与华中区域冷链网络高效协同，构建了从田间到餐桌的品质闭环。与此同时，企业积极与南侨、恒天然等全球头部供应商战略合作，并与武商集团、永旺、TODAY等零售渠道共建供应链生态，实现从自有保障到开放赋能的价值跃升。
仟吉通过二十年的深耕，诠释了“长期主义”在烘焙行业的实践意义。从流量驱动回归价值驱动，仟吉凭借全产业链布局、稳健产品逻辑与深入区域市场的品牌积淀，展现出穿越周期的韧性与活力。未来，随着研发中心投入运营与供应链能力持续提升，仟吉将进一步强化其对行业创新与区域发展的双向赋能，为中国烘焙业的高质量发展树立标杆。
