极目新闻记者 雷原
当300亿楚酒市场陷入价格内卷的漩涡时，它用原酒储备筑起品质护城河，用渠道精细化守住每一寸终端利润，以品质立口碑，稳坐湖北区域白酒之王，白云边用“价格回归价值”的战略定力，在行业寒冬中构筑起不可撼动的护城河。
湖北第一品牌白云边的“反内卷”生态术
“加班后独饮最爱！42度十二年陈酿倒杯里窖香扑鼻，喝下去像吞了一团温热的云雾，回甘像甘蔗汁。”在武汉某企业工作的王先生每周消耗两瓶，“百元酒里找不到对手”。
“我从上世纪90年代开始喝白云边，那时候12年陈酿是家里宴请的标配。现在虽然市场上选择多了，但白云边独有的‘浓头酱尾’始终对味。特别是15年陈酿，配热干面、小龙虾，地道的武汉味道！”正在武汉某超市选购白云边的资深酒友张先生告诉记者。
居家小酌，朋友小聚喝的是白云边，商务宴请喝的也必须是白云边，白云边庞大的体量背后是湖北人对白云边骨子里的喜爱。
“喝了20多年白云边，15年陈酿是家宴标配。42度的酒体柔和不辣喉，窖香里带点果香味，配湖北菜解腻又提鲜。”武汉某私房菜馆老板李先生展示着库存的整箱15年陈酿告诉记者，“每次有婚宴、家宴、生日宴，八成客人点名要它”。
相比川贵偏向度数高、风味浓，湖北人习惯喝45度以下、口感柔顺绵甜的白酒。白云边的酒体正是这种风格，它的“兼香型”成为湖北消费者口感偏好的代名词，其酒体风格高度契合湖北人饮酒习惯，形成区域市场的天然护城河。
“白云边在湖北的渠道，那叫一个稳如磐石。”来自武汉的一位经销商告诉记者，白云边在湖北市场渗透率超 90%，基本把能卖酒的地方都给拿下了。终端渠道牢牢锁定，宴席场景覆盖率超80%。
据悉，2024年白云边公司销售额78亿，有近60亿来自省内本土市场，在湖北白酒中已领跑了13年。
用“价格回归价值”重构行业生态
“湖北人喝白酒的第一选择是白云边，多数选12年、15年。节日送礼、婚礼喜宴首选20年，这样会觉得拿得出手有面子。”该经销商接着表示，在武汉，从大街小巷的夜宵摊到东湖边的婚宴，喝白云边不仅仅是喝酒，更蕴含了湖北人的待客之道。
记者了解到，白云边“良好的厂商关系”一直被津津乐道，这也是其市场持久不衰的秘籍和支撑的核心，除了产品让各级渠道保持利润，也在于其保证了行业生态健康发展。
面对行业性价格战，白云边坚守初心夯实基础：“一线”固本：以流通渠道为根基，严控价格穿透，省内终端渗透率超90%；“三点”掘金：聚焦宴席、酒店、团购三大消费场景。“一线三点”的市场策略如精密的导航图，指引着销售脉络的延伸。
在产品定位上，白云边采用错位定价、聚焦核心的策略，聚焦陈酿酒系列：以20年陈酿为核心单品，2024年销量149.36万箱，增速14%，提升中高端产品占比，主攻100-300元中端市场，通过高质价比避开与高端名酒的正面竞争。这种错位定价策略，不仅避免了与竞品的直接冲突，更通过“向上走”的产品结构，带动整体均价提升。
白云边用价格坚守捍卫品牌尊严，用渠道深耕换取健康成长，用做真做实奠基未来发展。
这份前行中的坚定，正是来自于其独特而强大的企业文化基因。
它以传承发展为永恒主题，以“建百年企业，树百年品牌”的双百目标为宏伟灯塔。务实文化摒弃浮华，崇尚真抓实干；家文化视企业为家园，视员工为亲人；共赢文化则编织起与员工、伙伴、消费者、社会的价值链条。
而指引航程最核心的罗盘，是历经数十年淬炼而升华为信念的“五个坚定不移”：以人为本的根基、以质取胜的道路、市场导向的营销、以经济效益为中心的方针、与社会共进的担当。这不仅是写在纸上的信条，更是融入白云边人血脉的行动。从拒绝“职业经理人”空降、坚持从基层锻造干部的人才培养模式，到将“促进客户盈利、满足消费者需求”作为销售增长的源头活水，再到将消耗考核精细化、追求投入产出比、以“费销比”提升经济效益的管理实践，“五个坚定不移”已化为企业运行的底层逻辑。
一路走来，白云边践行了一场关于“价值”的长期主义实验。当行业深陷“以价换量”内卷，白云边全面加强各项基础工作，全面提升企业管理水平，在提高产品质价比上下真功夫，下足功夫，不断增强品牌与消费者的紧密度、亲密度，用实践证明——价格战的终点是价值战。
松滋河畔的酒香里，一场没有硝烟的战争仍在继续。但胜负早已不取决于规模数字——当湖北宴席上白云边开瓶声此起彼伏，这位“反内卷”的湖北酒王，已给出穿越周期的答案。