阳春三月，辰溪迎来一年中最富生机的时节。
红网时刻新闻4月8日怀化讯（通讯员唐霞向辉记者杨伶霞）阳春三月，辰溪迎来一年中最富生机的时节。溪口的桃花、龚家湾的油菜花等竞相绽放，吸引大批游客开启周末“慢生活”模式。与此同时，香椿、蕨菜、野葱等时令野菜纷纷登上餐桌，催热“春日经济”，为当地消费市场注入蓬勃活力。
赏花客流大涨停车场挤满湘N车牌
溪口的桃花绽放，吸引大批游客前来游玩。
“从3月下旬桃花盛开，每天差不多都有两三千的游客前来赏桃花，停车场挤满湘N车辆，还有不少外地车牌。”瞿家湾黄桃种植专业合作社负责人蒋润来表示。记者在现场看到，桃林的观景平台架满“长枪短炮”，来自怀化主城区的摄影爱好者赵林还特意请了年假，“朋友圈都在晒辰溪的桃花，我专门开车过来飞一下航拍的。”
春潮涌动，辰溪县迎来“赏花经济”黄金期。据辰溪县文旅局数据显示，2025年3月以来，全县重点乡村旅游区接待游客量达8.24万人次，同比增长16%，带动餐饮、住宿消费额同比上涨21%。清明假期三天，辰溪县累计接待游客8.08万人次，一场以“花海+舌尖”为特色的消费热潮，正为武陵山区的乡村振兴注入强劲动能。
“舌尖经济”狂飙野菜宴炒出“春日限定”
蕨菜、香椿等野菜广受欢迎。
晨雾还未散尽，辰溪修溪镇龚家湾村的油菜花田已涌入三三两两的游客。53岁的游客朱美兰挎着竹篮蹲在田埂边，麻利地摘下一把野葱：“这两天来挖野菜的人比较多，我这篮子野葱是给农家饭店送的，他们一天要收十来斤。”
“香椿芽要选紫红梗的，野葱必须带泥现挖！”辰溪县海天大酒店总监郑桂香指着新上的手写“菜单”告诉记者，许多客人点名要吃春笋、蕨菜、香椿等野菜，每天厨房都要备上好几斤的货。
这场“春花+春味”的消费盛宴，正书写着绿水青山向金山银山转化的辰溪答卷。数据显示，一季度全县旅游综合收入达61.18亿元，同比增长15%，其中“赏花经济”贡献超六成。