极目新闻记者 常怡
通讯员武小青 黄美怡 张菲
4月1日下午，由共青团武汉市委、武汉市青少年发展基金会、共青团江汉区委联合主办的“青春走读班”在武汉万象城火热开讲。依托全国现象级美食IP“HOCH汉堡节”与武汉青春消费标志性场景，多名主理人及武汉市政协委员与江汉区20余名青年面对面，共同解密“堡”藏青春的创新密码，为江汉建设青年发展型城区注入新活力。
“我当时对武汉的印象是小龙虾烧烤，外地来的汉堡真的能行吗？当时的武汉给了我们答案——能行。”HOCH汉堡节全国巡展品牌负责人陈芊介绍，过去一年，汉堡节在全国巡展城市中平均每场超过百万人次参与，其中18至30岁青年人群占比达78%。以汉堡节为代表的“小餐饮”现象并非简单的饮食消费，而是青年群体对“可参与、可社交、可体验”的新型消费场景的集中体现。
陈芊表示，武汉已成为HOCH全国巡展中最“能打”的城市之一，“25年武汉告诉我们什么是信任，26年我们用优质的服务告诉武汉什么是奔赴。”
随后，来自不同城市的餐饮主理人同台“炫技”分享自己的创业经验，让在场青年频频埋头记录，掌声雷动。
青岛的3Q汉堡主理人宋瑞讲述了从“裸辞”创业到如今开7家门店，年营收突破千万。他表示，未来希望能在武汉开一家自己的门店，扎根江城、共享发展机遇。
潮汕小羊汉堡主理人杨亿钊则带来了“南派”汉堡的创新密码。作为一名“学渣”，他对烹饪一直感兴趣，经过深度挖掘本土饮食文化，创新性将潮汕牛肉丸、卤鹅等本土元素融入汉堡，打造出独一无二的“潮汕味”。“在这个极具包容性的市场，创业者需要考虑的是如何让热爱成为坚持，让竞争力成为撬动市场的钥匙。”
“武汉正在着力建设青年发展型城市，未来将持续优化营商环境，让更多青年创业者‘敢闯敢创、有枝可依’。”市政协委员、湖北威久商贸集团有限公司总经理方文成分享自己多次调研西北，将西北味道带到武汉的故事，并欢迎更多有想法的年轻人来到武汉。
本次“青春走读班”带领青年走进城市发展生动场景，让江汉青年们近距离感受“青春经济”蓬勃动能，既是一场“美食之旅”，更是一堂生动的“创业公开课”。
未来，江汉团区委将围绕建设青年发展型城区，从青年思想引领、就业创业、安居保障等方面不断发力，推动青年与城市共呼吸、同发展，为全力打造“三个示范区”，全面建设中国式现代化卓越城区贡献青春力量。