极目新闻记者 常怡
实习生 裴章袺
通讯员 邰生鹏 王林峰 舒春松
室外烈日炎炎，热浪滚滚，而新洲区李集街的一座鸡舍内却清凉舒适，宛如“避暑胜地”。这里住着20万只特殊的“居民”——它们享受着堪比五星级的生活待遇：恒温空调调节着适宜的温度，轻柔音乐舒缓着情绪，AI环控系统24小时不间断地精准把控着鸡舍内的温度、湿度等环境参数，让每一只蛋鸡都能在最舒适的环境中生长。
这一切的背后，是80后科技达人余毅打造的“未来农场”。在这个充满科技感的养殖基地里，传统蛋鸡养殖业被注入了满满的智慧新动能。定时投喂的不再是普通饲料，而是经过科学配比、满足蛋鸡不同生长阶段营养需求的定制饲料；智能监测平台实时收集着每只蛋鸡的生长数据、产蛋情况等信息，通过数据分析优化养殖方案；自动化传送带则将刚产出的新鲜鸡蛋快速、卫生地运送至存储区，全程无需人工过多干预。
从实验室到养鸡场，科技跨界赋能农业
近日，极目新闻记者来到这间“未来农场”，余毅正站在环控数字大屏前，戴着黑框眼镜的他更像一位大学教授。他曾参与我国首个P4生物安全实验室及7个P3实验室的建设，手握32项专利与知识产权。然而，2023年，这位科技精英突然转身回乡养鸡，令不少同行惊讶。
“实验室环境与养殖场在本质上相通。”余毅推了推眼镜，语气坚定。在他看来，科技与农业的结合大有可为。“我们把科技赋能农业，这是一个非常值得发展的方向。”
传统养殖场往往占地广阔，但余毅的解决方案是——把农场“竖起来”。他设计的六层立体鸡舍如同农业版“垂直森林”，土地利用率提高3到5倍，同时比传统平养更环保。
“楼房养殖不是简单叠罗汉。”余毅解释道，其创新在于建筑结构与设备的一体化设计，投料机、鸡蛋输送带、清粪机等设备成为建筑的“器官”。这种工业思维改造农业的模式，正在形成新的生产力范式。
数字化管理，20万只鸡仅需5人高效运营
“传统养殖靠经验，我们靠数据。”在津羽农牧的智慧鸡舍，余毅点开手机APP，屏幕上实时显示鸡舍内的环境指标。一旦某层鸡笼的二氧化碳浓度微升，自平衡通风系统便会自动调节。这种实验室级别的精准控制，使鸡蛋优选率达96%，合格率提升至99%，疫病发生率显著下降。
“传统模式管理20万只鸡需要20人，而通过数字化手段，5人就能轻松完成。”余毅介绍，目前公司正与武汉大学人工智能学院合作，研发新一代AI机器人监测系统，预计年底投入使用，实现动态巡检、数据采集及精准调控。
津羽农牧的20万只蛋鸡每日产蛋约8吨，产蛋率稳定在96%。养殖产生的粪污被统一收集，经烘干发酵后供给当地黑水虻养殖业，生产的动物蛋白和有机肥料反哺禽类、鱼类养殖，形成生态循环农业链。
“我们已取得国际无抗认证，富硒认证也在推进。”余毅表示，公司通过智慧环控平台和移动端APP实现24项环境指标的实时监测，确保鸡蛋品质全程可控。其品牌“添羽精品”鸡蛋因安全、高品质而广受市场欢迎。
带动乡村振兴，惠及超700人就业
余毅的“科研院所+科技企业+农业生产”模式，正构建新型农业创新生态。目前，新洲区李集街以津羽农牧为核心，串联起种鸡繁育、有机肥生产等7大产业环节，形成121家经营主体协同发展的产业矩阵，养殖规模突破500万只，年产值达6亿元，带动就业超700人。
“我们原来养2万只鸡，现在采用新模式，场地人员不变，可增养至8万只，年产值达1200万元。”湖北松川农牧有限公司负责人高明表示。
56岁的村民王根生在津羽农牧从事蛋品包装工作，年收入约4万元。“在这里工作轻松，还能照顾家人，离家就几分钟路程。”他笑着说。
“我们将以农业数字化、智慧化为驱动，带动上下游企业完成技术改造，实现蛋鸡养殖产业的深度智能化升级。”余毅表示，津羽农牧将持续探索科技与农业的融合，成为推动新洲农业农村现代化建设的生力军。
从“小散乱”到“高精尖”，从“鸡粪围城”到“数字养鸡”，余毅用科技与生态重新定义农业，不仅打造了群众的“蛋篮子”，更孵化了乡村振兴的“金蛋密码”。