极目新闻记者 常怡
摄影记者 黄士峰
实习生 裴章袺 房娓 林芳灏
清晨6点，第一缕晨曦洒向大地，白塘村的荷塘泛起粼粼波光，露珠在碧绿的莲叶上滚动。荷塘边的现代化厂房里，一朵朵赤松茸破土而出，红褐色的菌盖在恒温灯下泛着温润的光泽。空气中，荷花的清甜与菌菇的醇香奇妙交融，勾勒出一幅乡村振兴的生动图景。在武汉市黄陂区罗汉寺街白塘村，武汉农之兴科技有限公司的科技厂房里，一朵朵赤松茸诉说着村庄的产业蝶变，一股清雅的菌菇幽香正悄然弥漫，一派田园风光正盛。
2021年，武汉“国企联村”行动开启，在市委组织部、市政府国资委等单位的主导下，村湾的发展步入新篇章。在武汉农业集团的帮扶下，“国企联村”行动为白塘村带来了珍稀食用菌特色产业，将国企与村集体结成利益共同体，三方共同发力、共享收益，为乡村可持续发展注入新活力。2024年，项目实现年经营收入1500万元，有效带动本村及周边30余名村民就业，带动村民务工收入50余万元。
闲置资源焕发新生，三方合力跑出“白塘速度”
昔日的白塘村，废弃小学和老村委会在时光中沉寂。转机始于2021年，武汉农业集团股权投资有限公司积极响应“国企联村”行动号召，刘杰在实地调研中敏锐捕捉到这些闲置资产的开发潜力。他瞄准市场空白，推动珍稀食用菌工厂化种植项目落地。
“当初我可是立了军令状的，只能成功，不许失败。”回忆起项目启动时的情景，武汉农业集团股权投资有限公司副总经理、武汉农之兴科技有限公司董事长刘杰感慨万千。他表示，项目的谋划、运作和销售都经过深思熟虑。
2021年底，在刘杰的推动下，武汉农业集团所属股权投资公司、罗汉寺街白塘片区5个村组成的合作联社，以及湖南一家专业鸡枞菌种植民营企业，共同成立武汉农之兴科技有限公司，项目总投资1749.2万元，建设15栋标准化智能出菇房及配套设施。股权结构中，武汉农业集团股权投资公司占股68.9%，合作联社占股29.1%，民营公司占股2%。
刘杰介绍，白塘片区综合党委整合村集体资产和资金用于厂房建设，街道项目协调服务专班负责解决土地流转、专用变压器安装等关键问题，农业集团与湖南公司则提供资金和技术支持，负责产销运营。这种“国企+片区合作联社+民企”的运作模式，将三方紧密捆绑，形成利益共同体，实现风险共担、收益共享。
2022年2月，项目正式动工，废弃的白塘村小学被改造成珍稀食用菌产业园。4月20日，菇房种下首批菌包；5月初，鸡枞菌破土而出；5月14日，第一批鸡枞菌成功采收。仅用四个月，4000平方米的废弃场地蜕变为现代化菌菇生产基地，“白塘菇”品牌产品畅销中百集团、盒马鲜生等大型商超，创造了令人瞩目的“白塘速度”。
“以前这片地杂草丛生，大家都觉得很可惜。”白塘片区合作联社负责人、罗汉寺街道办事处干部占红军表示，如今有了自己的乡土品牌和技术，村民收入稳定，干劲十足。
如今，曾经的“闲置地”已成为产业“聚宝盆”。标准化厂房内，智能化温控系统精准调节菇棚环境，自动化喷淋设备定时为菌棒补水，处处彰显现代农业的科技魅力。
创新驱动产业升级，赤松茸开辟市场新蓝海
七月骄阳似火，柏油路蒸腾着热浪，可一踏入菇房，却似闯进了另一个季节——湿润的凉风裹挟菌菇清香扑面而来，呼吸都变得清爽。
7月11日清晨，黄陂罗汉寺街白塘村。刘杰轻触控制屏设定参数，赤松茸在恒温恒湿的智能菇房中匀速生长，电子屏上实时跳动着温湿度数据。通过空气内循环系统与智能加湿装置，赤松茸的生长周期大幅缩短。
“赤松茸含有人体所需的多种氨基酸和蛋白质，被誉为‘菌中之王’。”刘杰介绍，传统菌菇市场竞争激烈，利润空间有限。近年来，公司在成功试种黑皮鸡枞菌后，将目光投向尚未大规模工厂化种植的赤松茸。其优势在于可实现全年化生产，不受外界环境影响，显著提升土地和设施利用率。
种植赤松茸，技术是关键。2023年刘杰邀请武汉市农业科学院食用菌专家马晓龙博士等前往山东、福建、上海等地，考察学习赤松茸工厂化种植技术，并申报建立国家食用菌产业技术体系武汉综合试验站示范基地，为赤松茸生产保驾护航。同时，他还邀请华中农业大学、湖北大学、武汉轻工大学等专家团队在赤松茸菌种选育、栽培配方、覆土材料、富硒栽培等生产技术方面开展技术合作，目前已取得阶段性突破。
“赤松茸对温度、湿度、光照强度等要求苛刻，我们研发了智能调控系统。”技术专家表示，大棚内的传感器能实时监测环境参数，精准控制湿度和二氧化碳浓度，给赤松茸提供更好的生长环境。
记者看到，20℃恒温的库房里，30米长的培养架上，一朵朵棕红菌盖、粗壮菌柄的赤松茸正在从湿润的土壤中探出头来，空气中弥漫着浓郁的菌香。村民们小心翼翼地采摘、分拣、装筐，冷链车整装待发，即将把这份“鲜味”送往市民的餐桌上。
“赤松茸进行工厂化生产，每年有3-4个生产周期，每个生产周期约90天。生产出的赤松茸鲜菇，菌柄直径达4-6厘米。”望着新鲜收获的赤松茸，刘杰一脸喜悦。
如今，占地6000平方米的15栋菇房内，赤松茸品相愈发优良，肉质更加厚实，单栋库房每批产量可达到5000-6000斤，出菇旺盛期基地每天采摘量能达到1000斤，且收获期后残留的菌丝和基质还能作为有机肥养护土壤，实现资源循环利用。
共富之花绽放，小菌菇撑起村民“幸福伞”
“国企联村”行动的开展，为白塘村带来新转机。武汉农业集团的加入，让村民们看到了发展的希望。36岁的村民杨欢就是受益者之一。
从最初的生产线工人成长为技术管理人员，杨欢的蜕变正是项目惠民成效的生动写照。“在家门口就能获得稳定收入，还能照顾老人和孩子。”她的幸福感溢于言表。
小菌菇，大“钱”景。据了解，白塘片区通过该项目不仅盘活了闲置资源，还增加了村民和村集体收入。三年多来，累计带动100余人在“家门口”就业，人均年增收1万余元，真正实现“一地生多金”。同时，公司通过收购秸秆等农业废弃物，既解决村民处置难题，又实现循环利用，探索出绿色农业新路径。
如今，面对赤松茸供不应求的市场形势，公司正谋划扩大种植规模，让白塘的“菌香”飘向更广阔的市场，打造成为年产值超千万元的示范工程。
在这片希望的田野上，“国企联村”的生动实践正续写乡村振兴新篇章。从闲置资源盘活到特色产业培育，从科技创新驱动到农民增收致富，白塘村的“菇”事新篇，正是新时代农业农村现代化建设的精彩缩影。
武汉农业集团相关负责人表示，未来将继续完善利益联结机制，努力打造结对片区“一个产业、一个实体、一个基地、一个品牌”，通过做大产业破解村集体经济稳步发展和村民持续增收难题，让老百姓得到更多实惠。