极目新闻通讯员 郭琳 王林峰 靖一丰
7月4日，武汉市新洲区汪集活禽屠宰汤食深加工及冷链物流园区项目正式开工。作为武汉市在建的年屠宰量超1000万只家禽的集中屠宰项目，该项目由武汉汪集立尚禽业有限公司投资3亿元建设，占地126亩，旨在打造环境优美、技术先进、设备一流的现代化产业基地，集精深加工、现代仓储、电商销售和冷链物流于一体，为“汪集汤”品牌产业升级与武汉乃至华中地区的禽肉制品供应注入强劲动力。
据了解，项目计划2025年底活禽屠宰部分具备投产条件，2026年3月罐汤深加工投产。全面投产后预计年产值达18亿元，可提供1000个全产业链就业岗位，带动片区农民人均年增收超万元、村集体（合作社）年增收1000万元。该项目将进一步擦亮汪集汤“楚天第一汤”的金字招牌，打造华中第一汤食产业城。
“该项目的核心价值在于实现产业链闭环。”武汉汪集立尚禽业有限公司董事长胡秉豹强调，园区内集中屠宰能第一时间为汤食加工提供优质原料，既大幅提升“汪集汤”的产品品质与附加值，又能有效降低成本。更重要的是，它能稳定保障武汉市场冰鲜鸡供应，让市民真正吃上“放心禽”。
汪集鸡汤是新洲名特产，也是武汉著名“老字号”名菜，活禽屠宰深加工及冷链物流园区是汪集汤食文化产业园建设的重要组成部分，标志着新洲区在推动农业产业化、品牌化发展上迈出关键一步。