现代快报讯（记者刘媛）3月15日，刘文祥麻辣烫因门店被曝光使用鸭肉冒充牛羊肉、食材以次充好及后厨卫生问题引发关注，3月16日，刘文祥麻辣烫发布致歉信并公布整改措施。就在发布致歉信的当晚，有顾客在湖南长沙刘文祥麻辣烫旭辉店用餐时，看到后厨工作人员穿着拖鞋，一边抽烟一边做餐，嘴里还在吐槽3·15曝光门店。3月17日，该顾客发帖反映情况后，刘文祥麻辣烫方面与其联系告知，已与该门店解除合同，停止合作。3月19日上午，该门店负责人向现代快报记者证实了该消息，表示门店仅营业4个月并向老顾客致歉。
3月16日，长沙一顾客在网上发帖称“刘文祥，你就是如此对待塌房后第一批顾客的”。该顾客告诉现代快报记者，3月16日晚，他在长沙市雨花区刘文祥麻辣烫旭辉店用餐，看到后厨工作人员穿着拖鞋，一个人手里拿着一根烟，一边抽烟一边做餐。几个人还在吐槽3·15曝光门店用鸭肉以次充好的情况。
当晚，该顾客将拍到的画面发上网，引发关注。“原本想着3·15曝光后各家门店应该都会引起重视，没想到是这样，太扎心了。”该顾客说。
3月17日，该顾客接到了刘文祥麻辣烫官方门店账号发来的一则通告，通告里写着：涉事门店因违规行为遭网络曝光，损害品牌声誉，立即与其解除合同，停止合作。
3月19日上午，现代快报记者联系上涉事门店负责人。该负责人表示，因给品牌带来了不好的影响，按合同规定，总部已经和自己的门店解约了。“当晚在这名顾客发帖前，市场监管部门还来检查过，咱们店的食材是完全没问题的。但后来出现了员工在后厨抽烟的情况，确实是管理不到位。”该门店负责人说，门店是2025年11月开业的，营业仅4个多月，尽管时间短，但是有很多老顾客。这两天还有不少老顾客打电话询问营业时间，这次确实让很多顾客失望了，以后如果再做餐饮，一定会格外注意。