事由：罗永浩与西贝创始人贾国龙关于“预制菜”的争论在网络上引发围观、站队，罗永浩吐槽西贝菜贵，质疑其全是预制菜。贾国龙驳斥，西贝门店没有一道预制菜，并表示公开所有门店厨房。尴尬的是，事实并未经得住考验，在媒体记者镜头下，西贝后厨“翻车”的案例比比皆是，比如，部分冷冻品保质期较长，烤鱼等多使用半成品，简单加热后淋上料包就上餐，部分西贝后厨无明火等等。
极目新闻：当下，餐厅卖预制菜不透明的情况比比皆是，作为知名品牌的西贝的食材尚且经不起公众的审视，更何况其他小品牌？而且，又有多少餐厅，将预制菜包装成现炒现卖的？餐厅的后厨，又有多少隔年的“冷冻品”？这些问题都当引起各方重视。
新华社：最令消费者难以接受的，是部分商家打着现做现炒的幌子，却是“微波炉厨房”。以预制代替现做，却按照现做现炒的价格收取费用，侵害消费者权益。2024年市场监管总局等部门联合发布的《关于加强预制菜食品安全监管 促进产业高质量发展的通知》中明确，大力推广餐饮环节使用预制菜明示，保障消费者的知情权和选择权。事实上，更多理性的消费者也并非反对预制，而是反对隐瞒和欺诈。
人民日报：与其站队，不如站“对”：在“争锋”中凝聚共识，在热议中寻找治理良策。如何更清晰界定预制菜标准？如何减少信息不对称？如何在便捷服务的同时确保餐饮品质？预制菜讨论中的3个如何，值得思考。
湖北日报：积极推动预制菜产业规范化、透明化，既需要政府部门的有效监管，也需要行业企业的自律担当，更需要广大消费者的理性参与。唯有如此，才能实现产业发展与消费者权益保护的双赢，让现代食品工业成果更好惠及人民群众。
纵览新闻：需要“亮明牌”的不只是西贝，是整个餐饮行业。尤其是消费者普遍关心的厨房卫生、食材管理、预制菜使用标准等问题。企业应放下身段，走出迷思，积极反省自身问题，公开操作流程，明确食品加工分级标识，让消费者吃得明白、吃得安心、吃得划算。
策划：谢礼逵
编辑：叶晓英
海报制作：彭植