极目新闻通讯员 李燚飞 吕刚
自“校园餐”专项整治工作启动以来，湖北十堰市第一中学积极响应，严格按照“1 + 4 + 2”工作框架，紧盯核心关键指标，全面、扎实推进专项整治工作，在“校园餐”突击战中亮点频出，成效初显。
强化组织引领，压实责任链条。十堰一中成立了以党委书记、校长马向东为组长的专项整治领导小组，并组建工作专班。聚焦食品安全、经费管理、纪律监督、家长参与和制度保障五项重点，制定了“校园餐”突出问题专项整治“突击战”工作清单。通过查摆问题、明确责任、立行立改、长效立制，为专项整治工作的有序开展提供了坚实的组织保障。
食品安全：全方位筑牢防线。学校全方位开展食品安全保障工作。在整治工作启动阶段，迅速召开“校园餐”突出问题专项整治动员部署会。随后，多措并举：开展食品安全风险自查自纠，主动排查隐患；将监督抽检与日常检查相结合，重点加强对食品添加剂、非食用物质等品种的抽检；严格供应商管理，开展资质评审，建立不良行为记录清单，统一招标采购大宗食材；完善制度体系，对照相关指标自查并修订完善制度，建立长效机制；推进“互联网 + 明厨亮灶”100%接入“鄂食安”系统，实现技术保障升级。这一系列举措构建起了一道严密的食品安全防线。
经费管理规范透明，优化结构。学校强化经费管理的透明度与规范性，及时公示伙食费价格、食材采购、上学期食堂收支结余等信息，保障师生及家长的知情权。开展“校园餐”经费管理专项审计，确保经费使用合理合规。依据食堂收支情况，将食堂水电气、房屋修缮、设施维护等部分支出纳入学校公用经费开支，降低非食材成本性支出，提高入口率至75%以上，有效优化了经费使用结构。
纪律监督全程跟进，追责问责。学校构建了全方位纪律监督体系。将“校园餐”专项整治事项纳入学校重点工作督查内容和责任督学进校摸排重点，强化过程监督与纪律监管。督促学校纪检部门对关键岗位、关键人开展廉政谈话，制定岗位责任清单。对发现的食品安全违法行为，从严查处，落实“处罚到人”，依法实施违法失信惩戒，涉嫌犯罪的案件及时移送公安机关，以严格的纪律监督确保整治工作取得实效。
家长参与搭建桥梁，共治共享。学校积极搭建家校共治桥梁，全面成立校园膳食监督家长委员会，规范运行流程，充分发挥家长监督作用。落实家长陪餐制度，让家长亲身体验校园餐质量。计划开展“家长开放日”活动，邀请多方代表走进学校食堂，增进沟通与信任，共同守护校园餐安全。
健全机制，长效推进。学校采取多项举措保障专项整治有序推进。校园餐整治工作专班严格落实“每周一汇总，每月一调度”制度，及时掌握工作进展并协调解决问题。与食堂承包商充分沟通，依法依规修订或补签合同，实行一年一签，缩短合作时间。落实岗位风险责任表清单，明确岗位责任。落实举报奖励制度，在学校食堂等场所公布举报方式，畅通投诉举报渠道。
十堰一中在“校园餐”突击战中，通过强化组织引领、多维度保障食品安全、规范经费管理、严格纪律监督、促进家长参与以及健全制度保障等一系列亮点工作，为师生打造了安全、健康、优质的校园餐饮环境，也为全市“校园餐”专项整治工作提供了可借鉴的经验。