极目新闻通讯员 颜龙 姜娟
木槌交替落下，青石臼中的糯米逐渐变得柔韧细腻。秋分至，稻谷归仓，9月23日，在湖北省建始县景阳镇大里村，村民们围在热气腾腾的院子里，将刚蒸好的糯米捶打成光滑的糍粑团，在米香与捶打声中，分享丰收喜悦。
“糍粑要趁热揉，揉得热才揉得开，揉得开才漂亮。”村民张诗维一边揉着糯米团一边说道。刚出甑的糯米黏软透亮，被迅速倒入石臼中，乡亲们你一槌、我一槌，在默契的协作中，米香随蒸汽弥漫了整个院落。
收割季的忙碌过后，制作糍粑成了景阳镇大里村秋分时节的特殊习俗。家家户户把新收的糯米淘洗、蒸熟，再经过捶打、分剂、揉圆，最后压入刻花模具，制成大小不一的圆饼。张诗维解释说：“打一斤重的糍粑，象征粮食丰收，也寓意家庭团团圆圆。”
在这里，打糍粑从来不是一家一户的事。“一家打糍粑，周边邻居都来帮忙。”张诗维笑道：“大家和和睦睦，一起吃着糯米糍粑，心里既踏实又高兴。”竹筛中整齐摆放的糍粑，还未完全冷却，已飘出淡淡的香甜。
从蒸米到成型，每一个步骤都融入了村民对丰收的庆贺与对生活的期盼。圆圆的糍粑，包裹的不仅是软糯的口感，更是一年劳作的满足，是邻里协作的温情，也是秋分时节，这片土地最踏实的味道。