极目新闻记者 杨琛源
“小龙虾招一招手，春风十里潜江游……”随着一阵悠扬的音乐声响起，“2025潜江龙虾网络红人嘉年华”启动仪式在武汉拉开序幕，带着30余位网红达人走进这座因虾而兴、因水而美的城市。
炎炎夏日，也抵挡不住网红达人们感受小龙虾的热情。仪式上，“AI上潜江龙虾”AIGC创意大赛获奖名单揭晓，@爱勒挞的岛、@串爆带你上月球V1等获奖代表上台领奖。随后，3位网络红人代表分享了对潜江龙虾的期待。
活动现场
与此同时，“潜江龙虾城市巡游巴士”正式揭幕发车，开启产业体验之旅。网红达人们的第一站就来到了“潜江龙虾”武汉中央厨房，了解龙虾标准化生产流程。“我们这里的虾都是每天早上5点从潜江运送过来的清水虾，特别新鲜。”潜江市农发销售有限公司武汉分公司的销售经理崔爱萍告诉记者，虾送到后，经过拣虾、洗虾、抽虾线等流程后再由厨师进行活虾现烧，把一份份新鲜出炉的小龙虾配送到武汉市民的餐桌上，外地消费者也可以在他们每天的直播间里购买。
直播现场
在这里，极目新闻记者看到，中央厨房采用了全透明式烹饪，清理、烹饪龙虾的过程都能够让大家尽收眼底，吃得放心。更令所有人惊喜的是，工作人员还专门准备了丰富的“龙虾宴”，供网红达人们尝鲜。
“这都是刚刚现做的，有油焖虾、蒜蓉虾、蒸虾……欢迎大家品尝！”崔爱萍热情地招呼着大家，很快达人们就围坐在桌前开始享用美食。
网红达人们在品尝龙虾
为了让潜江龙虾更快“爬”上全国餐桌，潜江市还推出了潜江龙虾“虾卡”，包含288元至1288元组合套餐，支持配送到家、门店提货，依托中央厨房实现“克级精准调味”“活虾现烧”，线上小程序下单可同城极速配送。崔爱萍表示，目前他们已在武汉布局包括江汉路、航空路、百步亭在内的8个提货窗口，同城1小时就能送达。
随后达人们还将奔赴潜江，参观潜江市小龙虾博物馆、湖北虾乡食品等，实地感受潜江龙虾从养殖到加工的全产业链体系；在生态龙虾城品尝潜江龙虾，体验特色龙虾文化。