极目新闻记者 张盼 杨琛源
通讯员 杜少华 周瑞 樊云云
炎炎夏日，作为餐桌上的顶流代表，中国“深夜食堂”里的C位，潜江小龙虾有着无法抗拒的魅力。7月10日，湖北省召开的潜江市“落实‘虾十条’ 聚力建支点” 新闻发布会在武汉市洪山礼堂举行。会上，潜江市商务局党组书记、局长杨盛向大家展示了潜江龙虾的“虾卡”，包含288元至1288元的组合套餐，且支持配送到家、门店提货。
“这正是我们让潜江龙虾更快‘爬’上全国餐桌的创新举措之一。”据杨盛介绍，潜江龙虾“虾卡”是依托中央厨房实现“克级精准调味”“活虾现烧”，在线上小程序下单就可同城极速配送。目前已在武汉布局了8个提货窗口，同城1小时就能送达，让消费者尽享极致新鲜。
全新推出的潜江龙虾“虾卡”
近年来，潜江紧扣省“虾十条”部署，通过“百城万店”工程、全国冷链物流体系和高标准市场体系建设，让潜江龙虾走向千家万户。
目前，“百城万店”工程跑出扩张加速度，全国范围内开设潜江龙虾品牌店超4000家，使用潜江龙虾食材和烹饪标准的餐饮店超1万家。与此同时，潜江市大力支持晓飞歌在全国布局“小龙虾驿站”，已开业503家，近期待开业700余家。规范市域外龙虾餐饮直营店和加盟店，也统一使用“潜江龙虾”区域公用品牌标识、装修风格和菜品标准，形成辨识度极高的全国连锁矩阵。
消费者在品尝龙虾
潜江市人民政府副市长王冰在会上介绍，现如今潜江市已在武汉设立了8个潜江龙虾产品售卖及“虾卡”的提货窗口，中央厨房建设面积1500平米，实现活虾冷链直供、标准化加工、主城区1小时外卖直达，“虾卡”模式也将不断迭代升级。
工人在打包龙虾
近年来，在许多消费者心目中，小龙虾是夏日美食中的“顶流明星”，而许多外地消费者限于时间和路程无法专程到潜江去吃虾，此次“虾卡”的推出让潜江龙虾既打通了从产地到餐桌的全过程，让全国消费者随时能吃到新鲜美味，更擦亮了“潜江龙虾”金字招牌，让“潜江龙虾”不仅成功“走出去”，更能“走得远、卖得好、叫得响”。