极目新闻记者 肖杨
实习生 易佳欣 范依雯
通讯员 王波
为深化中外文化交流，厚植留学生对中华优秀传统文化的认知与认同，丰富国际化育人内涵，近日，武汉外语外事职业学院特别开设中华食雕艺术体验课，邀请专业烹饪大师教学团队现场教学，带领留学生近距离感受非遗饮食文化的独特魅力。
课堂上，原本普通的食材，在精心雕琢下化课堂上，老师们以常见的黄瓜、白萝卜等食材为纸，以刀为笔，将灵动俏皮的国宝形象融入食雕创作。从圆润的身形，到黑白分明的毛色，再到俏皮的神态，老师示范着细腻的刀法与造型技巧。国际学生们目不转睛，小心翼翼地刻划、修整，在一推一拉、一刀一刻之间，尝试还原熊猫的萌态与神韵。
当一个个栩栩如生、憨态可掬的熊猫食雕作品呈现在眼前时，教室里响起了惊叹与赞美。大家在亲手创作中，直观感受到了中国非遗技艺的精致与东方审美的温柔，也拉近了与“国宝熊猫”这张中国名片的距离。留学生们惊叹于化平凡为精妙的匠人精神，更直观感受到中国文化“于细微处见境界”的审美追求。大家边实践、边交流，用语言与技艺搭建沟通桥梁，在欢声笑语中增进了解、收获友谊。
此次食雕体验活动，以美食为媒介、以雕刻为载体、以文化为内核，将传统技艺与国际教育有机融合。不仅让留学生掌握实用技能、感受动手乐趣，更让中华优秀传统文化以可触摸、可体验、可创造的方式走进国际学生心中。
学校将持续开展此类文化实践活动，以食传情、以艺润心、以文化人，搭建多元包容的文明互鉴平台，不断创新国际化育人形式，讲好生动、鲜活、温暖的中国故事。