极目新闻通讯员 杨天俊 田江悦
夜幕低垂，城市的喧嚣逐渐褪去，恩施职业技术学院青年夜校的各个课堂却热闹非凡。忙碌了一天的都市人，在此将生活切换到自己心仪的频道，沉浸于知识的海洋，体验着别样的“夜经济”。硬笔书法、调酒技艺、基础烘焙、中餐烹饪、成人声乐……近段时间，恩施职院的青年夜校兴趣班热度飙升，吸引数百人踊跃参与学习。
20门课程广受青年群体追捧
“加点剁椒，臊子的色泽会更诱人。葱花要等臊子稍微冷却后再放。”6月17日，中餐基础课堂上，恩施职院的老师停下翻炒的锅具，加入剁椒的同时，向学员传授制作肉夹饼的技巧。不少学员一边聆听老师的讲解，一边用手机录制视频，生怕遗漏任何一个关键细节。
调酒技艺课堂内，老师详细阐述调酒的历史渊源与技法，市民钟肇婷和同学们全神贯注地听讲，随后尝试动手调酒。除了学习调酒技艺，她还报名参加烘焙课程。在青年夜校烘焙老师的悉心指导下，钟肇婷掌握了几种基础的烘焙方法。她觉得这是自己人生中一次很棒的体验，收获颇丰。在一次次的制作过程中，她收获了成功的喜悦，也体会到烘焙的不易。
吕周是一名装修设计师，一直想学茶艺。“在青年夜校学习期间，氛围特别好，芦珉老师教学认真又热情。”吕周说。芦珉是第七届全国茶业职业技能竞赛金奖获得者，曾在第六届“美美与共”云茶会主会场等多个场合演绎自创茶艺《土家新娘》。她介绍，有些学员之前从未接触过茶的相关知识，大部分学员出于兴趣报名学习。大家学习积极性极高，学员之间互动频繁，常常出现学员主动要求“拖堂”继续学习的情况。
恩施职院团委书记夏路介绍，青年夜校整合了恩施职院的优质师资力量，如芦珉、湖北省第八届大学生艺术节优秀指导教师沈戈、恩施市级非遗漆器传承人陈婧、中型多旋翼无人机教员王昭等，帮助年轻人提升专业技能、丰富兴趣爱好。
青年夜校开设了中国舞、成年声乐、硬笔书法、手机摄影、Deepseek智能办公、茶品鉴与茶艺、气排球、中医推拿等约20门课程，从传统文化传承到现代健康生活方式，从艺术修养提升到实用技能学习，全方位覆盖青年的兴趣与发展需求，期望青年夜校为青年生活增添乐趣，成为他们释放压力、绽放青春光彩的理想之地。
青年夜校自招生以来，受到年轻人的热捧，热门课程一经上线，名额就被迅速抢光，多数课程在发布后短时间内就报满了。不仅是年轻人，年长者也纷纷加入青年夜校。50多岁的王女士平时喜欢和朋友一起唱歌，得知青年夜校开设成人声乐班后，立刻报名学习。“我想学习科学的发声和气息运用方法，希望能达到独唱的水平。非常感谢恩施职院开设的成人声乐课，为我们的生活增添不少乐趣。”
创新模式打造当代青年的成长平台
据悉，恩施职院青年夜校是该校团委与恩施团市委联合开展青年工作的创新举措，以高校团委与地方团委联动为依托，通过“将职业技能培训与社区教育相融合”“将服务青年与青年教育相融合”“将非遗传承与时代发展相融合”三大核心策略，打造契合当代青年需求的成长平台，构建丰富多元的课程体系，并以普惠、低收费的方式，为青年提供学习、交流、成长空间。
吉他班的李晓姝是一名公务员，已经是她第二次参加青年夜校活动。在快节奏的工作和生活之余，她渴望能有一个可以全身心投入自己兴趣的空间。得知青年夜校开设有吉他班，她毫不犹豫地报名参加。
“学习安排既充实又合理。每周固定课程时间里，专业老师从吉他的基础乐理知识讲起，逐步深入到和弦指法、弹奏技巧。老师教学特别有耐心，会一对一纠正我们的指法错误，还会根据大家的学习进度调整教学内容。吉他学习不仅让我掌握了一项新技能，还成为我缓解压力、放松身心的有效途径。”李晓姝感慨。
恩施职院团委宣传部（综合部）部长罗雨介绍，除了知识与技能的学习，青年夜校也成为青年社交的新桥梁。来自不同行业、不同背景的青年因为共同的兴趣爱好相聚在这里，在学习过程中相互交流、相互帮助、共同进步。他们在课间分享工作中的趣事与烦恼，交流学习心得，逐渐形成一个个充满活力与正能量的社交圈子。
李晓姝表示，除了日常的练习和表演，在青年夜校这个集体里，她还深切感受到浓厚的学习氛围和温暖的集体情谊。在学习过程中，她结识了许多志同道合的朋友，大家一起分享学习心得，互相鼓励，共同进步，“这激励着我在今后的工作和生活中，始终保持积极学习、勇于尝试的态度。”
“青年夜校将持续优化课程设置、丰富教学内容，努力为青年打造更优质的成长平台。”恩施职院有关负责人表示，青年夜校已成功开办两期，累计开设23门课程，服务地方青年400余人次，学员满意度高达98%以上。青年夜校“出圈”的背后，不仅仅是当代青年发展兴趣爱好、丰富业余生活的选择，也是恩施职院落实团中央办好青年夜校、引领青年群体更好助力地方经济社会发展的具体实践。