4月25日，长江碧波荡漾，江风携香而来。作为承载着几代人味觉记忆的经典调味品牌，“大桥”在其发源地武汉，于长江游轮上隆重举办七十周年庆典。湖北省行业协会代表、国宴大师、中国烹饪大师、全国知名餐饮企业领袖、核心合作伙伴及大桥同仁齐聚一堂，共同回望品牌七十载匠心深耕之路，携手见证大桥品牌焕新启航的重要时刻。
七十载深耕不辍
匠心铸就经典调味品牌
回溯品牌历程，伴随武汉长江大桥的建设热潮，华中地区第一家调味品生产企业——武汉味精厂应运而生，“大桥”品牌也随之扎根江城、相伴城市成长。七十年来，大桥从经典味精单品起步，始终秉持创新理念迭代升级，相继推出鸡精等核心产品，逐步构建起涵盖鸡精、味精、复合调料等多品类的调味体系，不仅成为陪伴几代武汉人、湖北人餐桌记忆的区域性品牌，更成为武汉存续至今的老牌调味品牌。
庆典现场，一部温情的七十周年历程短片缓缓上映，生动还原了大桥扎根武汉、与城市共生共荣、与消费者相伴同行的发展轨迹。湖北省调味品协会副会长兼秘书长王德鹏现场致辞，对大桥七十载始终坚守调味主业，坚持品质发展的实践给予积极评价。
“七十年里，技术在变、产品在变、服务方式在变，但有一件事从未改变——我们对‘鲜香’品质的执着。”味好美中国区董事总经理张宇晨在现场以故事化的讲述，深情回顾了品牌七十年来的坚守与陪伴。他进一步表示，大桥始终坚守专属配方与传统工艺，兼顾食品安全与大众健康，正是这份不变的匠心，让品牌用扎实品质赢得了市场的广泛认可，成为华中地区兼具口碑与实力的调味品牌。
大师同台论道
解码“鲜”味背后的匠心传承
匠心守味，薪火相传。在庆典的寻味之旅环节，这场以“鲜”为核心的盛会迎来了高潮——国宴大师韩少利与弟子郭红晓、中国烹饪大师王海东与弟子沈长路两组师徒同台亮相，带来了一场跨越地域与代际的风味对话。大师们以厨具为媒、典籍为证，现场演绎厨艺的匠心传承，而这份对品质的坚守与敬畏，恰好与大桥七十年始终如一的守味初心高度契合。
谈及日常烹饪与菜品创作中的提鲜之道，两位烹饪大师均对大桥产品的品质给予高度评价。国宴大师韩少利表示，自己从事国宴烹饪数十年，对调味品的要求极为严苛，而大桥鸡精凭借稳定的品质、优秀的提鲜效果，能够帮助最大程度还原食材本味，不掩盖食材本身的香气，无论是高端宴席还是家常菜品，都是厨师创作的坚实底气。与之呼应，中国烹饪大师王海东补充道，楚菜讲究原汁原味、咸鲜微辣，大桥鸡精很好契合楚菜的烹饪理念，多年来，无论是餐厅日常出品、菜品研发还是技能比赛，大桥都是他们的优选品牌之一。此次大桥七十周年焕新升级，无论是产品品质还是品牌形象都让人眼前一亮，他也期待未来能与大桥继续携手，共同推动楚菜乃至中国餐饮行业的发展。
五大维度焕新升级
老品牌激活发展新动能
回望七十载辉煌过往，更要续写新时代的发展篇章。立足七十周年这一全新起点，大桥品牌正式发布五大战略焕新计划，将从视觉形象、产品包装、品牌宣传、文化内容、产品矩阵五个维度全面发力，全力推动老品牌焕发新生机、激活发展新动能。
具体而言，品牌视觉全面焕新，推出七十周年专属LOGO与全新系列包装，以年轻化、现代化的设计语言重塑经典品牌形象，以期进一步拉近与年轻消费者的距离；全新品牌TVC同步首发，宣传片以温暖的叙事手法，讲述大桥七十年来扎根江城、陪伴国民三餐四季的温情故事，瞬间引发在场嘉宾的深度共鸣；品牌定制主题曲也同步亮相，大桥携手王太利打造的七十周年专属歌曲《每天都有好消息》首度唱响，轻快昂扬的旋律，生动传递出品牌向上生长的蓬勃生命力；产品战略持续升级，品牌将以“提鲜”为核心起点，依托自身雄厚的研发与生产能力，布局更多元、更广泛的调味品类，精准适配市场发展趋势与消费者不断升级的饮食需求。
针对品牌焕新如何更好贴近消费者这一问题，味好美（武汉）食品有限公司商务总经理张锋给出了明确答案。他表示，本次焕新始终以消费者为核心，一方面坚守经典配方，保障核心风味与产品品质不变，留住大家熟悉的老味道；另一方面优化包装设计与产品规格，提升日常使用体验，更好适配家庭厨房场景；同时深化情感表达，贴近大众饮食生活，进一步拉近与消费者的距离。与此同时，张锋还透露，下一阶段，品牌将聚焦三大方向稳步发展：持续推进渠道下沉，扩大县域与社区市场覆盖；深耕餐饮赛道，携手更多餐饮企业打造定制化适配产品；优化产品结构，结合各地饮食特色细分味型，不盲目追求规模扩张，而是专注夯实市场渗透率，把消费者日常使用频次做扎实。
扬帆逐梦新程
深耕荆楚赋能本土产业
当长江游轮缓缓驶向武汉长江大桥，整场庆典迎来了最具仪式感的高光时刻。品牌领导与行业代表共同走上甲板，参与升帆仪式，携手按下掌印，伴随着巨帆缓缓扬起，寓意着大桥品牌将承载七十年匠心，乘风破浪、逐梦新程。仪式过后，全场嘉宾共同举杯，分享七十周年定制庆典蛋糕，共祝大桥品牌未来发展蒸蒸日上；随后，嘉宾们齐聚甲板，以武汉长江大桥与璀璨的滨江夜景为背景合影留念，定格下这场兼具温情与意义的盛典瞬间。
生于武汉、长于湖北，七十载风雨兼程，荆楚大地始终是大桥品牌的根与初心。针对未来如何结合本地饮食特色，赋能湖北本土产业、回馈本地消费者这一问题，张锋明确表示，大桥将重点做好三件事：一是深度研究湖北人重鲜、醇厚的口味习惯，围绕家常菜、过早小吃、楚菜宴席等本地特色饮食场景，持续优化产品适配性，贴合湖北家庭日常烹饪需求；二是助力本土餐饮发展，深度联动武汉及湖北各地特色餐饮、楚菜门店、地方美食IP，携手本土厨师力量，共同推广荆楚美食文化；三是扛起企业责任，依托武汉产业链优势，带动区域食品产业协同发展，用高性价比、高品质的调味产品，守护湖北人的餐桌烟火气，努力成为湖北人一辈子信赖的老品牌。