极目新闻通讯员 姚诗悦
近日，湖北省禽蛋产业技术研究院（以下简称“禽蛋研究院”）正式通过湖北省科学技术厅备案，成为省内首家禽蛋领域产业技术研究院。
禽蛋研究院由湖北农发集团旗下省粮油进出口集团米来生物科技、五丰公司与湖北省农业科学院畜牧兽医研究所、江南大学（扬州）食品生物技术研究所、湖北省红农投资发展集团有限公司合作共建，聘请江南大学食品学院教授、亚洲蛋品协会常务理事杨严俊担任院长兼首席科学家。
据介绍，禽蛋研究院聚集国内禽蛋领域尖端科研力量，立足湖北禽蛋资源禀赋与产业发展实际，以科技创新为核心驱动力，肩负攻克禽蛋产业重大科学问题、突破关键核心技术的使命，全力推动科技创新与产业升级同频共振，加速培育新质生产力，深度打通创新链与产业链的“最后一公里”。
禽蛋研究院将围绕禽蛋高值化加工、功能因子提取与应用、智能化加工装备研发、质量安全控制等方向，设立一批产学研协同攻关专项，加快突破蛋品精深加工关键核心技术。同时，搭建开放共享的科技成果转化平台，引育一批高水平创新团队，服务全省禽蛋养殖及加工企业，推动更多科研成果在鄂转化落地。
未来，禽蛋研究院将着力打造集科学研究、技术开发、成果转化、产业服务与人才培养于一体的国际一流禽蛋产业科技创新高地，为湖北省禽蛋产业高质量发展、加快建设农业强省贡献国企力量。