极目新闻记者康旭阳
通讯员朱玫
10月19日，正值“2025年世界粮食日和全国粮食安全宣传周”，由湖北省粮食局指导、湖北省粮油食品质量监督检测中心主办的粮食安全公益行活动，在武汉昙华林泛悦中心举行。活动设置知识问答、智慧科普、文化传承、品质生活四大互动区域，市民通过游戏互动、答题等形式，轻松学习粮食知识。
在“知识问答站”，涵盖众多粮食安全、粮油储存等内容的问答题，不少家长特意带孩子“闯关”，在互动中加深对粮食的认知。
“五谷是指稻谷、黄米、小米、小麦和什么？”“大豆！”市民程女士带着11岁的儿子，随机抽取了一道题后回答道。“恭喜！回答正确！”现场工作人员送上会发声的“米博士”科普玩偶，轻轻一捏就会发出“多吃全谷物，健康自然来”的语音。
“不仅能学到知识，还能得到如此可爱的礼物。”程女士告诉极目新闻记者，这样的活动可以让孩子沉浸式参与其中，让孩子在潜移默化中养成不挑食、爱惜粮食、不浪费粮食的好习惯，很有意义。
“你选择当地多样且应季的食物，前进两格”“你随意丢弃旧电池，污染土壤并危害植物，后退四格”“你没有妥善储存剩菜，导致食物变质，后退一格”……在“智慧科普园”互动区域，市民围在“粮食安全大闯关”人形飞行棋棋盘旁开启闯关游戏。骰子落地后，大家依据棋盘上的粮食知识提示前进或后退，成功闯关还能获得湖北菜籽油、江汉大米等荆楚特色粮油产品。
“以前吃饭只关注好不好吃、吃不吃得饱，今天现场玩游戏才发现，还有这么多粮食相关知识与生活息息相关。”成功抵达终点的唐女士说，比如粮食如何科学储存、怎么吃更营养均衡等，“粮食节约，人人有责，希望所有人都能培养爱粮节粮的好习惯和健康饮食的意识。”
“文化传承坊”“品质生活馆”互动区域也吸引众多市民打卡。科普讲解员现场向大家阐释草编与农耕文明渊源，讲述“一粒米、一束草”故事。刚上小学6年级的赵晨榆，和专业老师学习草编技艺，看着手中自己动手完成的草编小蚂蚱兴奋不已：“原来稻草还能这么用！”
小麦、大豆、燕麦米、稻谷、黄米、菜籽油、大豆油……在“五感鉴别”台前，市民通过“看颜色、闻气味、摸质感”学习鉴别优劣粮油。一旁的“智慧储存”样板间则直观展示了粮油储存的正确方式。
“很多人在选择食用油上存在误区，觉得食用油的等级越高品质就越好。实际上并非如此。”湖北省粮油食品质量监督检测中心倪姗姗介绍，食用油的等级越高代表它的精炼程度越高，但是并不能证明食用油的品质越好，因为食用油在精炼过程中，去除杂质的同时也去除了食用油中的一些营养物质。每个等级的食用油都有自身的特点，所以建议大家在选择食用油时，切勿盲目把高等级作为选购标准，应该从多方面考虑，选择适合自己的食用油。
据悉，除了线下活动外，今年世界粮食日和全国粮食安全宣传周期间，湖北省粮油食品质量监督检测中心还发布了公益视频、线上粮食安全知识竞赛活动等，通过线上线下联动，提升公众对粮食安全重要性的认知，倡导节约粮食的社会风尚。