极目新闻记者 张秀娟
通讯员 王芳
9月26日上午，2025年湖北省食品安全宣传周主场活动在武汉理工大学拉开帷幕。本次活动以“尚德守法 共享食安”为核心主题，由湖北省食品药品安全办、湖北省食品药品安全委员会成员单位联合主办，各部门、高校、企业、媒体及公众代表等200余人共同参与。
启动仪式上，主题纪录片《筑牢食安防线 守护舌尖湖北》生动呈现湖北近年来在完善食品安全治理体系、推进全链条监管及社会共治领域的显著成效。湖北省公安厅发布打击食品安全犯罪典型案例，强化执法震慑；湖北省农业农村厅介绍贯彻农产品质量安全法、抓实源头治理的举措与成果；湖北省市场监管局围绕2025年民生实事项目，通报食品安全重点工作推进情况；企业代表分享风险管控经验，彰显行业责任。活动现场，政协委员、行业协会代表、企业代表联合宣读《食品添加剂使用减量、减品种暨连锁餐饮食品安全自律倡议书》，向全行业发出“严守道德底线、依法诚信经营”倡议。仪式现场同步举行两项重要活动：一是为湖北省“楚天杯”食品安全公益广告征集活动获奖代表颁奖，激励社会力量参与食安宣传；二是为“荆楚民生观察团”和“湖北省食品安全抽检监测救灾突击队”授旗，进一步充实食安治理力量。
“食品安全是关乎人民群众身体健康和生命安全的重大民生工程、民心工程。”湖北省食品药品安全办副主任阮琼在致辞中介绍，在各方努力下，湖北食品安全工作成效显著，2023年、2024年连续在国家食品安全工作评议考核中荣获A级等次，全省食品安全形势稳中向好、持续优化。
线下宣传活动中，科普互动区的“食安知识大闯关”“食安知识大转盘”等线上线下游戏，以趣味形式吸引群众参与，让大家在挑战中轻松掌握食安知识；在“你点我检”活动区，群众可以通过扫码登录“你点我检 服务惠民生”民意征集系统，自主填写关心的食材种类、经营场所及检验项目，以便市场监管部门能够精准开展抽检；食安市集上，孝感米酒、武昌鱼、热干面等湖北特色食品整齐陈列，供群众试吃品鉴，让大家在品味美味的同时提升食安认知。
据悉，宣传周期间，湖北还将推出系列特色活动。其中，荆楚民生观察团将邀请社会各界代表，以实地探访形式“沉浸式”体验从“田间地头到百姓餐桌”的食品安全全链条监管，为完善湖北食安治理体系建言献策。此外，全省各地将同步开展政策解读、科普宣传、“你点我检”等活动，切实增强公众食品安全获得感、幸福感、安全感，为湖北加快建成中部地区崛起重要战略支点营造更加坚实的食品安全环境。