极目新闻通讯员 叶子
7月30日，星巴克发布2025财年第三季度财报，中国区第三季度营业收入、同店销售额取得同比增长，利润率环比持续增长。
根据财报，星巴克本财季同比增长8%至7.9亿美元；同店销售额同比增长2%，同店交易量和同店客单价均取得环比提升。财报显示，同店销售额增长得益于卓有成效的产品创新与营销活动，过去两年新开门店同店销售的高速增长，以及及时捕捉并满足快速增长的线上需求。
截至第三季度末，全国门店数量达到7828家，新开70家门店，新进入17个县级市场。新店保持了高效的盈利水平，两年内的新开门店持续贡献高于均值的同店销售。
据悉，在“重回星巴克”（Back to Starbucks）的全球战略指引下，星巴克中国坚守初心，敏捷创新，实现稳健增长。中国市场第三季度的亮眼表现，主要得益于产品硬核创新、非咖场景拓展，现象级品牌跨界，以及数字化业务提升，高质量门店拓展等协同效应。
例如，星巴克推出的“真味无糖”创新体系，引领风味咖啡走进“无糖”时代。通过提供更健康的选择和市场上无可比拟的客制化选择，提升了顾客购买频次。值得关注的是，引起了许多美式爱好者“只加风味不加糖”的体验，黑咖更具风味更好喝。
此外，星巴克还加码非咖场景，“上午咖啡 下午非咖”双引擎带动增长。星冰乐、冰摇茶、茶拿铁三大王牌产品以更新奇的口感、更具吸引力的价格，不仅拓宽了顾客群，吸引了更多年轻消费者，还提升了午间和晚间场景消费。冰摇茶业绩翻番，茶拿铁持续增长，星巴克星冰乐在小红书全行业非咖品类搜索中，排名第一。
星巴克公司董事长及首席执行官倪睿安（Brian Niccol）表示：“在中国，我们近期所做的调整正在取得成效。截至第三季度末，我们实现了连续三个季度的收入增长以及同店销售的同比增长。我们正在寻找拥有共同愿景和价值观的战略合作伙伴，把握中国市场未来巨大的发展潜力和机遇，我们正在对超过20个有强烈合作意愿的机构进行评估。我们对中国市场的信心与承诺不变，并希望保留中国业务相当比例的股权。”