极目新闻通讯员 叶子
4月30日，星巴克中国发布2025财年第二财季（2025年1月1日至2025年3月30日）业绩报告。第二财季，星巴克中国聚焦核心业务，营业收入达7.397亿美元（约为52亿元人民币），同比增长5%。净收入、门店交易量、利润率三大关键指标同比持续增长。
梳理财报可见，星巴克中国本财季在各商圈、不同城市层级、各个营业时段的同店交易量均有所攀升，同店交易量同比增长4%，且同店销售额继续改善。同时，门店经营利润率始终保持两位数，公司利润率取得同比增长。
星巴克线下门店
在门店方面，第二财季，星巴克中国门店数同比增长9%。截至第二财季末，星巴克中国门店总数达到7758家，覆盖超过1000个县级市场。
深拓下沉市场的同时，星巴克在第三空间中融入在地的社区文化，创造独特的星巴克体验，开出一系列特色门店，例如，“星巴克臻选”南京颐和路非遗概念店、目前在中国海拔最高的星巴克云南玉龙雪山店等。此外，核心门店类型中的手语门店、宠物友好门店、绿色门店等深受顾客喜爱。
第二财季，星巴克中国继续加码，深入挖掘本土消费者需求，不断突破咖啡饮品的创新边界。例如，专为中国市场定制、并由中国本土团队全程主导开发的星巴克®新春序曲综合咖啡豆，是星巴克50余年来首次推出以中国春节为主题的咖啡豆。
星巴克公司董事长及首席执行官倪睿安（Brian Niccol）表示：在中国，星巴克近期产品线的调整已初见成效，业务呈现出积极增长的态势，推出了多项贴合市场需求的创新产品，并辅以具有强烈文化共鸣的市场推广活动。
“我们的业务发展依托于近乎完全本地化的供应链及烘焙运营体系。相信我们能继续巩固在中国市场的增长势头。伴随这一良好发展态势，我想明确重申，中国市场拥有巨大的增长潜力，我们将继续长期致力于中国市场的深耕和发展。”倪睿安如此表示。