极目新闻通讯员 隽蒙
在广东省广州市海珠区康乐村，湖北天门、仙桃、潜江等地的服装工人曾是外来务工的主力军，高峰时，这个“湖北村”24小时即可出货万件成衣。
如今，随着县域经济崛起与商业服务网络完善，数万名天门服装从业者陆续返乡，掀起从“打工潮”向“创业潮”的深刻转型。他们跨界餐饮、电商等领域，激活本地消费内需，成为县域经济振兴的鲜活注脚。
美团数据显示，2024年天门市商户数、交易额、订单量同比分别增长30.7%、17.2%、4.4%，其中，餐饮成为天门市订单量、交易额排名第一的消费品类。
2025年以来，天门市入驻美团的餐饮商户数量同比上一年增长了55.2%。东北菜、冰淇淋、砂锅火锅等成为了新兴的热门餐饮品类。天门餐饮业欣欣向荣，消费活力领跑县域。
从制衣厂到餐饮店：返乡带来新业态潮涌
1997年出生的刘建威是天门市典型的“创二代”。父母早年在广州服装行业打拼，2012年回乡创业，将自助烤肉这一新兴业态引入天门。2014年，他们抓住天门大润发开业的契机，开设了全市第一家自助烤肉店“韩厨缘素”，生意异常火爆，前期投入的180万元八个月便回本。
2024年3月，刘建威在天门万达开设六觉自助烤肉，凭借家族创业经验，以新鲜原切牛肉为招牌，迅速在大众点评上占据自助餐人气榜首，近半年内，门店单人、双人自助套餐销量均超两千单。
返乡创业者不仅带来新业态，还推动外来特色品类本地化。
2022年，从事服装生意多年的罗台锋为了照顾妻子决定返乡，回程前萌生了餐饮创业想法。身为90后的他考察了猪脚饭、螺蛳粉、汤粉等年轻人喜爱的热门品类，在广州沙河街道吃到了一家口味正宗的螺蛳粉，决心学手艺带回家乡。
返乡后，罗台锋根据家乡人口味对螺蛳粉进行创新。“广州人少吃辣，但咱们湖北人都是‘花椒泡茶’的口味，我当时就改了调味，汤底也选用了我们天门黄潭镇特产的黄潭米粉底汤，外面几乎吃不到的。”经过一个月的试营业和免费试吃活动，开业后生意立刻火爆，旺季时每个月可卖出上万碗。
据罗台锋介绍，最近几年身边有很多做了十几年服装的朋友，慢慢地都回来了。连带着餐饮也越来越丰富。“以前在外面吃得到的东西，现在在家都吃得到了。不管是大餐饮还是小餐饮，品类逐渐丰富起来。”
数字基建下沉：县域商业的“留人密码”
返乡创业趋势背后，数字基建的下沉，为本地商业发展提供了有力支撑，成为吸引人才返乡的关键。
越来越便利的商业服务网络，能让本地人和返乡青年留得住。服务消费的盘子日益变大，也催生了更多新消费、创造新岗位，吸纳更多人口就业，形成消费内循环。
刘建威回忆，2015年团购刚在天门普及时，就为自家生意带来了飞跃。那时自己在读中学，父母在门店上线了团购套餐，效果出乎意料。“第一年上美团团购，平台营业额就有五六百万元。”此后，自家烤肉生意重心逐步向线上转移，现在自己门店三分之一订单量来自团购，周末可达一半以上。
2011年从武汉大学毕业后，陈龙决定回老家天门开火锅店创业。当时主要靠地推营销。夏天火锅淡季时，为了招揽生意，他会在面包车上装喇叭上街打广告。2015年，天门普及美团团购业务，他尝试后发现转化效果显著。
“不用做很大的活动折扣，只需要九折或九五折，就能吸引很多客人。当时每天营业额一万五，团购能占据二至三成。”陈龙表示。现在他顺应消费趋势，主营平价快餐品牌，靠外卖也拉动了两成左右的销量。
“市场每年都在增长，竞争也越来越激烈，从业者也越来越多。”陈龙表示，未来将在天门、仙桃、潜江一带开设更多分店，重心向线上转移，借鉴大型餐饮连锁模式，在大店周围布局卫星店，提升经营效率，在日益激烈的餐饮竞争中巩固优势。
中国人事科学研究院公务员管理研究室副主任任文硕曾经指出，人才回流能够盘活县域人力资本的自我造血功能，高素质、能力强的人才队伍可以激发县域产业创新因子，推动建立内核式县域经济增长方式。同时，人才的新技术和新观念有利于优化县域经济结构、促进产业升级。
天门市的返乡创业潮，从纺织到餐饮，不仅丰富了县域消费业态，还激发了创新活力。在政府政策扶持和数字基建支撑下，返乡创业者们正以实际行动推动家乡经济发展，书写着新时代县域经济振兴的新篇章。