央广网泸州6月17日消息（记者 王颖 昌思荣）泸州，长江、沱江、赤水河三河相拥，酒香缠绕市井烟火，千年文脉沉淀川南古城肌理。泸州素有酒城之名，坐拥丰厚文化家底，却长期面临“文强旅弱”的现实课题。土生土长于当地的泸州市文化广播电视和旅游局副局长陈科深耕本土文旅一线多年，近日接受央广网记者专访，剖析泸州文旅现状、资源禀赋、保护开发理念与长远布局，讲述这座山水人文之城的文旅破局之道。
泸州城市风光（央广网发 泸州市文化广播电视和旅游局 供图）
记者：作为土生土长的泸州人，您如何定义泸州这座城市？又怎样客观评价当下泸州文旅整体发展成色？
陈科：在我心里，泸州可以概括为山水之城、人文之城，也可称山水泸州、人文泸州。泸州属于小山城格局，开门便能见山见水，山水禀赋得天独厚；同时千年文脉层层积淀，文化根基十分扎实。客观来看，当前泸州文旅呈现鲜明的“文强旅弱”特征。文物、非遗、红色、酿造、石刻等文化资源整体实力稳居四川第一梯队；但缺少全国知名头部文旅大IP，泸州乃至整个川南暂无AAAAA级旅游景区。四川文旅强手林立，九寨沟、峨眉山、都江堰等世界级景区优势突出，对比之下泸州旅游板块还有较为明显的差距。但我并不把“文强旅弱”看作负担，反而视作巨大成长空间。多年来我们没有盲目投入巨资大规模商业化开发，核心是审慎守护本土文化根脉。以太平古镇为例，原汁原味保留长征历史风貌，也因此成为长征题材影视重要取景地。我们长期克制大拆大建，悉心守护山水生态、老城街巷与市井乡愁，新旧城市肌理融合自然。不少城市快速翻新丢失本土味道，泸州如同一块未经雕琢的璞玉，文化底蕴积淀深厚，后续依托自有文化精准开发，成长潜力十足。
尧坝古镇居民舂海椒面（央广网记者 王颖 摄）
记者：请您盘点泸州成熟文旅IP，还有哪些藏在深闺、亟待挖掘的小众宝藏资源？
陈科：白酒文化是泸州无可替代的核心王牌IP。泸州老窖拥有452年历史国宝窖池群、传承701年的国家级非遗酿酒技艺，是白酒行业首个“双国宝”；封藏大典传承已久，还带动全国酒企重视酒文化传承。酒旅产业链延伸成效显著，酒糟面膜原本仅作为VIP礼品，去年国庆作为伴手礼上市后迅速售罄。泸州还是全国首个出台地方性法规保护白酒历史文化遗产的城市，中国国际酒业博览会永久落地泸州。郎酒庄园已是行业酒旅融合标杆，龙马庄园将于今年年底对外开放，国字号中国白酒博物馆正加速建设；全市白酒窖池11613口，15处窖池列入全国重点文保单位，老窖池群纳入世界文化遗产预备名录，全国白酒酒庄001号标准也由泸州制定。合江先市酱油是第二个“双国宝”特色资源，为全国酱油品类中唯一集齐国保作坊、国家级非遗、国家地理标志、国家工业遗产多重身份的品牌。
酱油酿制坚持三年以上日晒夜露手工发酵，仅以水、盐、大豆、小麦为原料，赤水河谷形成“上酿酒、下酿油”的独特酿造产业带，酱油饭承载几代泸州人的记忆，文化与体验价值很高，是我们重点打造的差异化赛道。其他特色资源同样丰富：蓝田老街依靠原生市井业态自发在社交平台走红，深夜客流不减；泸州拥有千年种植史四季鲜果，5月杨梅、7月晚熟荔枝（史料佐证或为唐代贡荔产地，古诗文中均有记述）、8至9月龙眼、12月合江真龙柚，龙眼脆等深加工产品市场热销；非遗美食让人回味无穷，古蔺面、麻辣鸡、老麻饼等非遗小吃复购率稳定；全市现有6项国家级非遗项目、71个省级非遗项目、188项市级非遗项目，分水油纸伞已从小作坊成长为年营收数千万元的规模化传承品牌。尧坝、福宝、先市原生态古镇、四渡赤水红色遗址、神臂城与茶马古道、洞窝水电站等古遗址与工业遗存、苗彝民俗康养资源、城区小型老酒坊均具备深度开发潜力；如今音乐节演艺赛事也成长为全新引流综合IP。
常年平均气温约20℃的罗汉林（央广网发 泸州市文化广播电视和旅游局 供图）
记者：泸州迈入成渝1小时高铁圈，交通区位优势凸显，但也容易出现游客“过境即走”，泸州打算靠什么打造成渝专属微度假目的地？
陈科：高铁同城化利弊并存，便捷交通容易让泸州沦为成渝半日过境点。我们的核心思路是跳出单一“酒城”标签，不跟风大型网红游乐项目，主打慢生活、原生态、在地烟火体验，与成渝形成错位竞争。一是盘活长江、沱江、赤水河、永宁河四河岸线打造江畔慢业态，不批量新建高端酒店，改造旧码头、老厂房、闲置民居，落地江畔民宿、露天茶座、露营、亲子田园，各区县已有试点落地；二是把川南市井饮食转化为可深度体验产品，深挖早豆花、数十种泸州面、江湖菜、卤味烧烤等本土风味，用独一份烟火气构筑竞争壁垒；三是针对48小时周末微度假，做强夜经济与手工互动，开设非遗市集、酿造实操体验，游客可自制文创伴手礼，拉长停留消费时长；四是推行“一村一品”精细化乡村文旅，依托张坝桂圆林、合江荔枝园、董允坝发展时令采摘、古镇早市，串联民宿、古镇、山林打造联动线路，保留原生态乡村风貌。整体定位清晰：避开成渝大型现代化乐园赛道，聚焦慢乡土、原生民俗、红色研学、生态康养四大方向，依托长沱两江、赤水河谷两大文旅走廊，打造成渝周边小众深度度假优选地。
泸县宋代石刻造像（央广网记者 王颖 摄）
春秋祠百鸟梅花窗（央广网记者 王颖 摄）
记者：泸州作为四川省文物大市，在古遗址、非遗保护上有哪些举措？坚持守文脉、重保护的长远意义是什么？
陈科：全市现有文物点位5600余处，全省排名前列，我们始终坚守保护优先，所有文旅开发以文脉安全为前提。文物保护举措扎实有力：依靠地方性法规兜底保护白酒文化遗产；泸州老窖窖池群及酿酒作坊、茶马古道泸州段、神臂城遗址列入中国白酒老作坊、茶马古道、川渝宋元山城防御体系三项中国世界文化遗产预备名单；神臂城遗址依托四川省文物考古研究院在泸设立川南考古工作站，分步进行考古发掘；百余处中小石窟寺纳入全省三年专项行动进行保护，分批防护、补齐短板；洞窝、东方红水电站等工业遗存活化转型研学打卡点；非遗发展理念为“守正为主、转化利用”，杜绝流水线机械化带来的过度商业化。首要任务守住手工技艺根脉，实现活态传承后再适度市场化创新推广。借助音乐节、市集、非遗伴手礼等渠道温和出圈，不追逐短期暴利。文旅干部常态化下沉乡镇对接传承人，后续还将完善专项扶持材料。克制慢开发具备四层长远价值：第一实现文化资源永续留存，避免过度开发破坏历史原貌；第二形成不可复制的核心竞争力，原生老街、古镇、老作坊区别于泛滥的网红仿古街区；第三筑牢文旅底层根基，文化是旅游灵魂，先完成研究保护再循序渐进活化，产业发展更稳健；第四扛起城市文化责任，文旅工作不止拉动消费、提升经济，更要守护乡愁、传承千年本土文脉。
挂满枝头待成熟的荔枝果（央广网记者 王颖 摄）
记者：结合资源、区位与本土情怀，泸州未来整体文旅规划框架是什么？有哪些标杆项目和落地策略？
陈科：整体发展原则定为构建文化为魂、旅游为体、科技赋能、保护优先的发展新格局,推动全省文旅产业能级不断跃升、品牌影响显著扩大、惠民实效持续增强，坚守先守文脉、再兴文旅，不走同质化大型景区老路。空间布局构建“一核三区两廊”格局，同步打造四大核心IP、搭建五条融合产业链。一核为江阳、龙马潭、纳溪主城综合发展核心，集中落地中国白酒博物馆、龙马酒庄、大河街历史街区，集聚酒旅、工业遗产、城市休闲业态；三大功能区分工明确：泸县、江阳北部、合江北部建设川渝毗邻农旅融合示范区，发展人文+四季鲜果田园游；古蔺、叙永打造红色旅游融合区，依托长征国家文化公园泸州段、四渡赤水资源开发红色研学与沉浸式演艺；叙永古蔺山地、纳溪合江南部山林建设生态康养区，以罗汉林为支点发展森林康养、山地休闲。两大走廊协同赋能：长沱两江文旅走廊串联张坝桂圆林、沱江骑游道打造滨江休闲带；赤水河谷酿造走廊串联郎酒庄园、先市酱园，打造酿酒、酿醋、酿酱油一体化酿造体验线路。全域擦亮白酒、长江、红色、康养四大IP；搭建文化遗产保护传承链、演艺赛事经济链、数字科技赋能链、旅医养融合链、休闲度假产业链。
先市酱油晒场（央广网记者 昌思荣 摄）
着力建设具有区域集聚力的时尚赛演区，把演艺赛事作为现阶段引流关键抓手，2025年国庆首场音乐节吸引15万游客，80%为外地、40%为省外游客，成功把观演流量转化为全域深度旅游客流，带火蓝田老街与特色物产，后续活动长期常态化举办。落地实施上，一是攻坚标杆工程：加快中国白酒博物馆建设，联动酒博会、酒庄集群推进白酒老作坊联合申遗，打造沉浸式酒文化全场景，推动泸州老窖景区冲刺5A；二是深化文旅商融合，依托有奖发票、节庆市集串联景区、街区、文创商铺激活消费，实行一区县一品牌错位发展；三是以VR、AR数字技术打造文物数字展陈与沉浸式体验，科技活化传统文化；四是常态化运营音乐节、采摘节、油纸伞民俗节、红色主题活动，持续提升城市知名度；五是引导区县差异化布局，古蔺深耕红色酱酒、合江发力酱油鲜果、泸县挖掘石刻龙文化、江阳聚焦市井白酒，全域互补协同。
我是土生土长泸州人，对家乡山水街巷、酒香烟火怀有深厚情怀。我们不求一夜爆红，坚持稳扎稳打守护文化家底，精雕细琢本土璞玉，打造兼具千年文脉、市井烟火、生态松弛感的特色酒城文旅样板。
泸州特色小吃（央广网记者 王颖 摄）
记者：最后请您给全国游客做一次泸州游玩推介，说一说必体验的风物与行程亮点？
陈科：泸州是名副其实的美食烟火城，数十种特色小面、猪儿粑、白糕、凉糕、冰粉小吃齐全，火爆肥肠、干腰合炒等川南江湖菜风味独特，卤味、烧烤、豆花烤鱼人气旺盛，家常自助餐也保有地道老泸州味道，吸引众多美食博主打卡。本地民风淳朴热情、包容好客。推荐必游点位：泸州老窖景区、郎酒庄园、蓝田老街、太平古镇、先市百年酱园、宋代石刻博物馆；时令品尝杨梅、晚熟荔枝、桂圆、合江真龙柚等果蔬臻品，还可亲手体验分水油纸伞非遗制作。诚挚欢迎八方游客到访三河环抱的酒城，品千年佳酿、尝川南风味、逛原生态老街古镇，切身感受泸州厚重人文底色与浓郁人间烟火。