湖南日报全媒体记者 杨斯涵
春日时节，清香软糯的艾草青团成为餐桌上的时令美味。这抹治愈绿意的来源 —— 艾叶，不仅是舌尖上的风味担当，更是中医传承千年的 “纯阳之草”。湖南中医药大学第一附属医院主管药师黄雍提醒，这株药食同源的草木虽守护健康有良方，但并非人人适用，需科学使用。
艾叶是生活里常见的植物，晒干后就是常用的养生材料。老祖宗早就发现它的好处，《本草纲目》里说它能 “温中逐冷除湿”，平时不管是调理身体寒气，还是缓解皮肤发痒，都能用得上。
现在大家也爱用艾叶养生：新鲜的艾叶焯水后榨汁，做青团、艾饺，清香又解腻；晒干后做成艾条熏一熏，能缓解经期不适、关节冷痛；用艾叶煮水泡脚、泡澡，还能改善手脚冰凉，对湿疹、皮肤痒也有帮助。就连端午挂艾草、烧艾驱蚊的习俗，也是利用它的香气驱邪避秽，藏着古人顺应时节的生活智慧。
黄雍特别提醒，容易上火、体质偏热的人要少用艾叶，孕妇得在专业指导下使用，可不能随便多用。如果要拿来入药，剂量一般在3到9克，最好听医生的建议才安全。
从餐桌美味到日常养生，艾叶用最朴素的方式守护着大家的健康。这株小小的草木，既藏着春日风味，又带着实用疗效，难怪能成为中国人代代相传的春日良方。