极目新闻通讯员 王灵儿
10月22日-24日，由中国烹饪协会主办，世界厨师联合会认证，2026中餐厨艺世界锦标赛在苏州启幕。雅和睿景、老村长、曾宴、肥肥虾庄四家来自武汉的知名餐厅，代表武汉出征2026中餐世界锦标赛，与10个国家的顶尖大厨，同台比拼，四家参赛企业的选手，以楚菜的历史底蕴为基，用现代的烹饪技艺，展匠心的汉味美食，一举获得本次赛事的最高大奖。
据悉，此次大赛，来自中国、荷兰、美国、英国、德国、奥地利、澳大利亚、印度、日本、韩国等国的102支厨师团队、400余名顶尖厨师同台比拼，集中展现中餐技艺的顶尖水准。
近年来，湖北省、武汉市相关部门持续发力，通过楚菜博览会、汉马美食节、樱花消费季、小龙虾消费季、煨汤美食节、请进来、走出去等系列活动，提升楚菜影响力。2023年，邀请德国前总理施罗德、法国前总理拉法兰来汉品尝楚菜；2024年，通过外交部和世界中餐业联合会“行走的年夜饭”，武汉“十大名菜、十大名点”受到法国、德国当地市民与外交使节赞誉；2025年，以长桌宴的方式登陆央视春晚，让全球华人领略武汉味道，让小龙虾、藕汤、甲鱼、牛三鲜、漂亮饭走向全国，在一线城市排队消费。
武汉大厨在中餐世锦赛上获大奖
参加中餐世锦赛大厨载誉归来
24号中午，高铁缓缓停靠在汉口火车站，同车抵达的市民和游客们，当得知武汉“十大名菜”，在“中餐世锦赛”斩获最高大奖后，纷纷表示：期待品尝获奖大厨烹饪的“世锦菜”。
武汉餐饮业协会负责人表示，武汉“十大名菜”登上中餐世锦赛的国际赛场，既是“汉派美食”的匠心展示，也是武汉厨师与全球餐饮同行的合作纽带。未来，将吸引更多游客来汉打卡汉味美食，提升武汉餐饮消费活力，推动荆楚饮食文化在传承中创新、在交流中发扬光大。