极目新闻记者 刘孝斌
“看黑人大厨行云流水的操作，你最想吃哪一道？”8月3日，一名中国网友发布的两名非洲卢旺达黑人厨师做中餐的视频引起网友热议，获得4万多名网友点赞。
极目新闻记者注意到，视频中，这两名黑人厨师切菜、颠锅、炒菜、摆盘等动作均显得很熟练。有网友评论称：“看得我都流口水了……”还有网友称：“看手法，还以为是中国厨子。”
35岁的厨师Bosco（受访者供图）
8月4日晚上，极目新闻记者联系到视频的发布者毛先生。毛先生介绍，他在这家卢旺达酒店工作，酒店是由一名来自浙江丽水的老板投资开设的，不仅有超市、住宿，也有中餐馆，餐馆一共有3名卢旺达国籍的黑人厨师，包括35岁的Bosco、28岁的Iradukunda Simeon和24岁的Ndayizeye Emmanue。
28岁的厨师Iradukunda Simeon（受访者供图）
毛先生告诉极目新闻记者，这家位于卢旺达的中餐厅在当地名字叫Bamboo Rooftop Restaurant，位于卢旺达首都基加利市中心T2000 Hotel顶层，是一家集美食、美景与舒适氛围于一体的餐厅。餐厅2016年开业，24小时营业，以正宗中餐为特色，同时提供国际风味菜肴，无论是家庭聚餐、朋友聚会、商务宴请，都能找到适合的用餐体验。
24岁的厨师Ndayizeye Emmanue（受访者供图）
3名黑人厨师的师傅潘先生告诉极目新闻记者，Bosco和Iradukunda Simeon都是来到酒店工作后接触的中餐，跟着他学习做中餐菜肴8年，Ndayizeye Emmanuel学习做中餐菜肴3年，3名卢旺达徒弟学习很踏实，愿意吃苦钻研中餐，上手速度挺快，基础活都能做得很到位，每天都在进步，不过中餐底蕴很深，火候、调味等细节还需要长期打磨，整体潜力很不错。