极目新闻记者 张盼 杨琛源
通讯员 杜少华 周瑞 樊云云
“小龙虾价格大跳水”？前段时间，这则消息在网络上引起热议。作为“中国小龙虾之乡”，潜江的小龙虾价格更是备受关注，实际情况究竟如何呢？
7月10日，湖北省召开潜江市“落实‘虾十条’ 聚力建支点” 新闻发布会，潜江市小龙虾产业发展促进中心党组书记、主任章云在会上表示，针对网上传闻“小龙虾价格大跳水”的说法，潜江市小龙虾产业发展促进中心第一时间成立了工作专班，对市场价格及产业运行情况开展全面调查。经核实，小龙虾价格波动属于农业生产与消费的正常周期规律，产业整体呈现健康发展态势。
发布会现场
第一，从产量和产值看，小龙虾产业实现“量质齐升”。据湖北省渔业统计系统数据显示，2025年一季度潜江市小龙虾累计产量达2.56万吨，同比增长约9%，产值达27.32亿元，同比增长高达41.21%。这充分反映出以“四季有虾”为代表的绿色高效养殖模式推广成效显著，产业基础不断夯实。
小龙虾冬捕画面
第二，从市场价格走势看，整体稳中有升、波动可控。根据全国最大的小龙虾交易市场潜网平台监测，2025年1—6月，小青均价为18.9元/斤，同比上涨16.7%；中青均价为26.5元/斤，同比上涨8.2%；虾苗均价为16.3元/斤，同比大幅上涨31.5%；仅炮头虾均价略降9.9%。每年5—6月进入水稻插秧时节小龙虾集中上市，价格会有阶段性回落，6—8月进入高峰消费期价格回升，属于农业生产和消费的正常周期规律。随着“四季有虾”技术推广，冬春虾上市有效拉长了供应窗口，这将有力缓解集中上市带来的价格波动。
工作人员正在挑拣龙虾
第三，从养殖效益看，虾农收入稳步提升。6月24日，国家统计局湖北调查总队在2025年第40期《湖北每日调查》中调查显示，今年饲料价格同比下降3.7%，其他成本与上年持平，收益同比上涨。得益于价格上涨、产量提升、养殖成本略有下降，69.4%的养殖户表示收益较上年持平或上涨。6月27日，潜江市抽样收集了67份一线养殖户真实数据，抽样调查1至6月小龙虾养殖亩平纯收入2659.2元、同比增长9%，这进一步佐证了小龙虾在当前市场环境下仍然是“养有所得”的支柱型产业。
总体情况来看，潜江龙虾产业保持了健康稳定的发展态势。