这个五一
人们积蕴已久的
消费热情喷薄而出
此前
武汉美女文旅局长
用三种语言向世界人民喊话
更使英雄城市
热潮涌动
许多知名品牌相继来汉
落地首店、觅知音
五一假期的武汉市场又添诸多首店
4月28日，“五一小长假”前夕，时尚潮流汇聚地武汉天地已热闹非凡。极目新闻记者现场看到，市民在商业街上的B/记者转到武汉天地A区时，发现拐角处一家门店前围满了人。不少90后00后正举着一杯粉色雪顶的奶茶，对着门店招牌合影，另一侧装饰着黄鹤楼元素的武汉文化墙前，也聚集着不少游人拍照打卡。记者上前打探，原来今天是茶饮品牌霸王茶姬武汉首店开业第一天。不少获悉开业消息的市民听说开业以后，特地趁着节假日前过来尝鲜。
五一期间武汉商业氛围浓厚
记者体验线上点单免排队
28日上午10点，记者来到汉口芦沟桥路的武汉天地，随着人流逛到A区商业街，在A区西北拐角处，看到L型相交的两条街巷中，人头攒动。好几位或身着汉服或身着工作服、手举“找我点单”引导牌的女孩，在街巷中踱步，时不时有人找她们咨询，然后对着牌子扫码。
市民体验小程序下单
记者也上前用手机扫描了二维码，只见界面迅速跳转出现“霸王茶姬”小程序页面，醒目的“门店自取”和“外卖点单”两大选项跃入眼帘。点击“门店自取”后，因手机定位武汉，所以页面直接跳转武汉天地店的菜单。
进入菜单栏，花田乌龙、春日桃桃……一款款茶饮图片和简介清晰呈现。突然，记者发现了一款“伯牙绝弦”，这不是武汉的典故吗？记者立马点击，然后依次勾选杯型、温度、甜度，支付后显示是当日第219单订单，前面尚有300多杯待制作，预计取餐时间40多分钟。
注意到记者的取餐时间后，一旁的工作人员告诉记者，“您可在附近逛逛，刷刷视频，出餐后小程序会给您发送通知。”约莫到预计时间后，记者的手机就收到取餐提醒。
随着时间接近中午，店门口围着的人越来越多。记者看到，门店负责人果断调整顾客排队动线，同时开辟了“实时取餐”和“过号取餐”两个区域。正门处放置的出餐提示牌显示“目前出餐至999，请以上单号前来取餐”。到号实时取餐的顾客，自正门左侧进店取餐，再由侧面出口前往打包处。至于已经过号许久的消费者，则是在正门右侧的过号区，完成取餐。
下午记者再次实测时，客流明显上涨
记者观察到，虽然此时门店电子屏显示的单号已经突破了4位数，但通过现场及时协调和分流，并没有造成拥堵感，影响消费者体验。从店内的制作、取餐到店外的打包、分类，各个岗位上的工作人员都井井有条。
精准测算适配市民休闲生活
“我不允许还有人没喝过开到哪儿火到哪儿的霸王茶姬！”近日，一段语言霸气侧漏、内容却温馨可人的视频，突然火爆网络，各种产品测评和门店打卡视频在抖音、小红书、大众点评等平台上走红。
“我在云南旅游时就喝过他家的茶，感觉很对女孩子的味口，但是在武汉一直没找到，没想到现在也有了，所以赶紧来‘验证’下是不是熟悉的味道。”20岁女孩柳倩偶遇“老朋友”，于是娴熟地用手机下单。“学校今天放假，我们知道霸王茶姬今天开业，就坐地铁过来体验下。”武汉纺织大学江夏校区的洪樱和吕莉，早上9点就拖着行李箱赶到武汉天地，10点钟一到，她们就点开小程序下单，点完发现前面已有30多单，她们就坐在行李箱上刷手机。没一会，她们点的“伯牙绝弦”和“春日桃桃”都出杯了，洪樱举起“春日桃桃”，对着霸王茶姬的门头，拍下来发朋友圈。随后，她们高兴地拖着行李箱赶火车回家去了。
茶香饮品吸引众多90后00后
“这家一直能喝出茶味，我个人很喜欢这种偏茶味的产品。”40岁的市民汪扬说,“看到小程序上显示排了200多单，但从下单到取餐全程差不多只花了半小时。”汪先生表示，预料开业期间可能会排队，没想到整个购买流程非常顺畅有序，几乎没有排队的感觉。“我们除了优化小程序，保证预估时间和实际取餐时长的精准度，还在现场也设立了多个专人引导岗位，如果消费者的等单时间相对较长，工作人员就会建议他们先去逛街，这样就没有‘白等’的感觉了。”通过霸王茶姬武汉天地店负责人的解释，记者明白了，原来开头遇见的汉服姑娘们，是开业小程序点单的引导人员。一番体验和采访下来，记者感觉整个购买体验是相当顺畅和人性化的，通过线上小程序点单，能够让手机帮忙排队，再也不用在现场耽误时间了。近年来，经常会在网络上看到消费者不满意品牌强制要求线下排队的声音，随着消费者越来越习惯小程序点单带来的便捷体验，强行让消费者留在现场“充人气”“做场面”无疑会破坏用户体验，伤害消费者情感。据了解，为了给武汉消费者带来更好的购买体验，即使是面对开业期远超平日的客流量，武汉天地店的负责人仍然决定顶住压力，在首日就开放线上小程序点单。从门店第一天的销售和测试情况来看，“高峰期平均取餐时间基本已经控制在30-60分钟内了。”
分区取餐提升取餐效率
这种顶住压力往上冲，不套路不做作的真诚，很是契合武汉人“敢为天下先”的秉性。这不，在开业第一天，就让不少武汉消费者记住了这个初来乍到的的新面孔。“刚下的单，发现前面还有400多杯，小程序提示约需40多分钟，正好去那边吃个饭，等微信通知了，再过来取。”一对逛街的情侣告诉记者，“终于有奶茶在开业不搞排队那套了。”用小程序点单去优化服务体验，是消费者最直接的感受。表层之下，和武汉城市文化、武汉精神进行深度融入，往往最能打动人。
英雄市民迎来茶饮新势力
在过去几年里，武汉已经集齐了国内绝大多数的茶饮品牌。今年五一期间，各家更是新品层出，在武汉上演花式营销：喜茶推出“一抹青团”，创新“可以喝的‘青团’”；奈雪喊出“去喝喜欢的茶，去见喜欢的人”的口号，并力推“霸气生酪草莓”等新品；茶百道升级回归其经典款“桂花酒酿”……
作为新面孔，霸王茶姬另辟蹊径，用服务、产品打动挑剔的武汉消费者。根据霸王茶姬品牌方介绍，这次开业销量最高的单品“伯牙绝弦”，既是将一杯健康好茶送给武汉爱茶的消费者，也是希望将产品带回典故的起源地，与古琴台绝响，来一次跨越时空的重逢。
武汉爱茶人士有福啦
手握“伯牙绝弦”站在霸王茶姬武汉文化墙前合影的游客白洁告诉记者，她从云南来武汉旅游，没想到在这里遇到了家乡的味道。“这个杯子是我们云南茶马古道的元素，背景墙是武汉的黄鹤楼，我希望用照片留住这种相遇的感动。”霸王茶姬起源于云南，作为茶叶之乡、茶马古道的起源地，形成了品牌独特的茶味特色。而武汉则是万里茶路上的重要城市，汉口更被誉为“东方茶港”。茶之于武汉，是历史更是今天，以茶问路，以诚为本，主动融入三镇市民生活，尤其体现了品牌的真诚态度。据悉，在接下来的五月，霸王茶姬还将陆续在武汉多个商圈开店，方便各区市民。
极目新闻记者刘剂
摄影 极目新闻记者 马星翔