极目新闻记者 李辉
为让家住北京的外甥及家人吃上爽口的牛肉香肠，1月6日，家住武汉汉口复兴村、82岁的廖好英婆婆，特意赶到汉口北湖路生鲜市场附近的“陈老三”香肠加工店，加工了10斤牛肉香肠。
廖婆婆坐在店门口等着她的牛肉香肠
店主“陈老三”，重庆人，真名陈兴全，在家里四兄弟中排行第三，熟人都叫他“陈老三”。1993年，陈兴全来汉创业，凭灌制香肠的手艺在汉口小有名气，每年冬、腊月来找他加工香肠的人很多，廖好英婆婆是他众多顾客中记忆最深的一位。
廖婆婆的牛肉香肠灌好了
廖婆婆的外甥喜欢吃牛肉香肠，廖婆婆牵挂着外甥一家，每年都会特意为外甥准备。1993年，她在“陈老三”代加工的牛肉香肠受到外甥一家的极力赞许，从那以后，30年来，廖婆婆每年冬腊月就会来“陈老三”店加工牛肉香肠，已成了每年冬天他们的“约会”。
不少市民专程赶来制作一年一次的过节香肠
不少市民喜欢他做的那一口腊味道
陈兴全创业多年，已有些成绩，早就在重庆开了火锅店，但在武汉经营的20多年，与许多武汉人结下了友谊，不少人喜欢他做的冬天的“那一口香肠”，“时间长了，感觉和武汉、武汉人都有了深深的感情。”陈兴全说。冬天虽然重庆火锅生意好，但为了像廖婆婆这样的老顾客有“老味道”的香肠，他每天冬腊月都会放下重庆的火锅生意，到武汉来做“陈老三”香肠（腊货）加工。