极目新闻记者 李辉
视频剪辑 李辉
单笔尖、不挂泥、新鲜脆嫩，近来，今年的头茬藕带在武汉三镇生鲜市场上“抢鲜”上市了！
4月22日，记者在光谷立信生鲜市场，发现几家莲藕销售摊位，正在销售藕带，价格从每市斤13—25元不等，品相、带茎越好的价格越高。尽管价格有点高，但一根根鲜嫩雪白的藕带，还是吸引了不少顾客询价、购买。
一位摊位主称，眼下还没有到藕带大量上市的时候，货量有点供不应求。
据悉，五一假期过后，我省各地藕带即将大量“出水”，还将销售到全国各地。藕带的做法很多，可炒、拌、煎、蒸、炸、熘、生吃，既可作主料，又可作配料，其中，清炒藕带和酸辣藕带最为有名。
品相不同价格不同
市民挑选新鲜的藕带
市民购买新鲜的藕带
品相不同价格不同
品相不同价格不同