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连续九年下沙,劲牌神农架酒业恪守传统工艺酿造世间美酒

极目新闻 2023-12-04 15:49:48 阅读量:

通讯员 邱云 刘娟

遵天而酿,匠心传承。12月3日,以“秋收冬酿,天赋酱香”为主题的神农架酒业第九届下沙大典盛大启幕。神农架林区相关领导、神农架酒业董事长刘庭林、神农架酒业总经理刘勇兵、湖北省酒类流通行业协会会长顾虎等百余位领导、专家及嘉宾亲临现场指导生产,共同开启神农架酒厂新一轮大曲酱香美酒的生产序幕。

连续九年下沙,神农架酒业匠心坚守、始终如一

今年是神农架酒业连续下沙的第九个年头,不仅是酱酒人对新一年酿酒周期顺利展开的祈愿,也是敬畏自然规律、坚守传承传统酿造工艺的匠心体现。

伴随着庄严的声声祭祀古乐,设案举香、叩拜天地;开坛祭祖、严遵祖训;投粮下沙、感恩祈福。神农架酒业以鲜花雅乐三牲五谷之仪,循酒祖祭祀之礼,遵循古制,敬畏自然,表达着企业传承酿制技艺、弘扬传统文化的初心。

劲牌神农架酒业董事长刘庭林在下沙大典上表示:“作为湖北酱酒的代表企业,神农架酒业一直坚守‘品质、品牌、品味’极致追求的长期主义。今天让我们一起见证第九届下沙大典,品尝酱酒佳酿,共叙亲情友情,感悟生态文化,鉴赏神农美景!”新一年度酿酒生产就此开启,神农架酒业连续九年下沙,为未来持续提供高品质产品打下坚实基础。

酿造班质量誓师,谱写高质量发展新篇章

循天地四时、越春夏秋冬、经岁月陈酿,始得美酒琼浆。因神农架北纬30度的特殊地理位置及“暖湿、清风、富氧”著称的独特气候环境,神农架酱酒下沙时节与其他产区酱酒相比更晚一些,初冬下沙,凝聚了无数神农架酿酒人的智慧结晶,这也塑造了神农架酱酒独特的产区风味特征和品牌气质。

劲牌神农架酒业董事长刘庭林作为主祭人带头奉礼,随即,现场酿造班成员依次上台,端正衣冠、隆重宣誓,“高山坛藏,生态酱香,敬天法祖,不辱师承。健康为根,手艺为本,业精于勤,斯为大成……”铿锵有力的宣誓声震彻会场。

湖北省酒类流通行业协会会长顾虎提到,湖北省的白酒消费升级潜力巨大,劲牌神农架酒业作为湖北地产酒的优秀代表,市场知名度和影响力日益增强。近一年来,神农架酱酒获得中国白酒中南核心产区标志产品奖、湖北省白酒酒体设计奖等多个奖项;劲牌神农架酒业荣获放心酒工程示范企业,得到了行业和市场的认可,成绩显著。

先发优势,后劲十足!神农架酱酒已构建起未来增长的确定性,具备充足的实力、耐力和定力争创特色产区酱酒领先品牌。

新一届封藏酒预定火爆,好口碑塑造品牌影响力

新酒开酿,老酒封藏。现场嘉宾亲自见证了2022年最新酿造而成的原酒进行隆重的封藏仪式,同时开启新一年度酱香酒酿造,这场下沙大典给予所有尊贵来宾一场生态酱酒的沉浸式体验。

据劲牌神农架酒业副总经理彭聪介绍,神农架酒业第三届封藏节预定通道近日已隆重启动,精选2018年份自产优级大曲坤沙酱酒,经6年陶缸陈酿,按黄金比例精心盘勾,酱香风格显著。并且年仅一次,以高性价比价格回馈新老消费者。

见证完下沙投粮的庄严仪式,不少嘉宾不约而同前往封藏服务区咨询,预定新一届封藏酒,提前抢占封藏名额,再次引爆活动现场。

循天时,尊古训,践行大曲酱香传统。劲牌神农架酒业品质为先,始终坚守长期主义、品质主义、消费者主义,筑牢品牌根基,底蕴与实力并存,必将在打造一流中国特色产区酱酒品牌道路上初心如磐、行稳致远,第九届下沙大典圆满礼成。

责任编辑:胡秀文 值班主任:谢礼逵