极目新闻通讯员 潘文
10月1日傍晚，武汉的汉口江滩风帆广场红旗飘扬，一个巨型蛋糕吸引了人们的目光，不少人驻足、拍照，人群里传来惊叹声。
长10米，宽0.5米的巨型蛋糕，相当于170个8寸蛋糕的大小，由武汉市仟吉食品有限公司（下称“仟吉”）的5名资深裱花师傅共同完成，于1日当晚在汉口江滩与来汉游客、武汉市民免费品鉴分享。
用擅长方式为祖国庆生，与游客、市民共享大蛋糕
公开资料显示，仟吉成立于2000年，是华中连锁烘焙品牌，主营烘焙食品。
“重要日子里，仟吉都是江城人民心中蛋糕的首选品牌。我们也希望能用自己擅长的方式，为祖国庆祝74岁华诞，回馈大家的喜爱。”仟吉总经理胡德华介绍这个巨型蛋糕长10米，寓意“祝愿祖国10月1日生日快乐”。
这款巨型蛋糕有三层戚风蛋糕胚和两层夹心馅料，采用动物奶油制成，可供1500至2000人食用，将面向所有到汉口江滩游玩的游客和武汉市民分发。为避免浪费，此次蛋糕制作的所有物料都提前进行了精确核算。
巨型蛋糕的制作和运输上都是不小的考验
现场负责人介绍，蛋糕从制作到分发共需2天。蛋糕庞大，必须错开蛋糕间生产的高峰制作，运输过程中也要保证冷藏环境的稳定性。
牵手6大知名品牌，齐聚武汉地标迎“双节”
记者注意到，大蛋糕只是仟吉节庆活动的一环。9月29日傍晚，刚到风帆广场，一艘载着满月的月亮船映入眼帘。仟吉总经理胡德华介绍，这是仟吉的特别设计——用月亮船传递中秋团聚的祝愿，寄托游子思乡的情感。
9月28日至10月6日，仟吉牵手良品铺子、周黑鸭、TODAY、朝日唯品、元气森林、海尔6大品牌，在汉口江滩风帆广场举办“在月下”江滩中秋国庆美食游园会（下称“月下市集”）。
“仟吉在深耕的阶段也结识了很多优秀的武汉品牌与企业，本次发起月下市集活动的邀请后，各品牌也应邀前来，同心同力办好这次的活动。”市集上，各大品牌和商户展示了自家的节庆产品。而仟吉于今年中秋与朝日唯品联名推出的新品纯牛乳芝士月饼、玉露茶乳酪月饼，也在展位上与大家见面。
活动现场游客络绎不绝。来自重庆的罗先生是被现场的音乐表演吸引来的，“这是我第一次来武汉，江滩是武汉地标，这里吃喝游玩一体，逛累了还可以休息，挺有意思。”湖北恩施的闻先生也为现场布置点赞，“不管是舞台还是仿真树，都给人眼前一亮的感觉。”
用行动助力武汉旅游，通过江水传递品牌力
活动负责人坦言，活动的举办离不开武汉市文旅局和江滩的支持。早在活动开始前，武汉市文旅局便开始对上述两场活动进行了重点宣传。为保障现场群众的安全，江滩聘用了专业的安保公司，在9月28日至10月6日，维持活动现场秩序，保障群众安全。
作为华中知名烘焙品牌，仟吉希望能通过具体的行动，助力武汉旅游。长江与汉江在汉口交汇，形成了武汉“一城、两江、三镇、四岸”的独特景观。两岸之间的江水，是武汉人民情感的纽带。奔腾向东的长江，是武汉与沿岸各省市同胞“共饮一江水”的连接。
仟吉希望用江水传递品牌力、思念情、武汉景。仟吉作为武汉本土企业，在武汉深耕了很多年，我们也觉得我们有责任和义务推动这座城市更好发展。