极目新闻记者 郑力强 谢姣
作为广东省首个农业总产值超千亿且连续3年超千亿的地级市，茂名以做强“土特产”作为推进“百县千镇万村高质量发展工程”出新出彩的主要抓手之一。在“五棵树一条鱼一桌菜”引领下，越来越多的“土特产”被激活汇聚，竞标争先风气蔚然成风，为茂名实施“百千万工程”提供强大支撑和动力来源。
荔枝成为村民的“致富果”
茂名高州市根子镇柏桥村面积约5.2平方公里，下辖18个自然村，地处我国荔枝主要分布的北纬18-29度之间。荔枝树喜高温高湿。柏桥村地处荔枝种植黄金地带，有着2000多年的荔枝种植历史。目前，柏桥村荔枝种植面积达6800亩，占到村子耕种面积的87%以上。
在柏桥村，荔农通过大面积种植荔枝发家致富的例子比比皆是。荔农建起了新楼，开起了汽车，乡村越来越美丽，生活也越来越好。柏桥村的蝶变，既离不开广东省“12221”市场体系建设这一机遇，也与该村党支部引领、全体党员带头以及群众积极参与息息相关。目前，荔枝产业振兴成为茂名实施乡村振兴的主要抓手，成为惠民、利民、富民的现代农业产业。
乡村振兴，产业兴旺是基础。荔枝产业要成为富民兴村的重要产业，还需要拉长补强产业链，打好产业、市场、科技、文化“四张牌”。过去数年，靠荔枝创收的同时，柏桥村还发展了鲜果加工、文化旅游、电商等多种产业，提升荔枝附加值、新功能和新空间，拓宽村民致富渠道。
如今，小小的荔枝已经成为村民的“致富果”。柏桥村家家户户种荔枝、制干果、酿蜂蜜、做电商，2022年全村人均纯收入达5.1万元，村民在家门口就能赚到钱。
罗非鱼产量一年超30万吨
好山好水养好鱼，茂名位于南海之滨，河川发达，四季如春，常年气温23摄氏度左右，非常适合罗非鱼的养殖。据介绍，茂名是全国乃至全世界重要的优质罗非鱼种苗生产基地，对推动世界罗非鱼养殖业发展起到示范带头作用。茂名有国家级良种场1家、省级罗非鱼良种场2家，上规模的罗非鱼种苗场20多家，年产优质罗非鱼苗约19.45亿尾。
当前，茂名正全产业链打造“五棵树一条鱼一桌菜”，对罗非鱼“金三角”产业基地建设工作进行了全面部署。根据各地养殖品种及生产水平，茂名市规划有电白淡水池塘养殖区(约5万亩)、茂南罗非鱼主养区(约3.5万亩)、化南连片池塘高产区(约10万亩)、高州罗非鱼优势养殖区(约5.5万亩)、信宜南部高产池塘养殖区(约2万亩)等五个罗非鱼养殖区。在茂名罗非鱼“金三角”的辐射带动下，罗非鱼养殖模式不断创新，推行“企业+基地+农户+标准”等产业化经营模式，以规范化、标准化、专业化引导养殖户开展生产，推动罗非鱼养殖业的整体水平提升。
茂名现已成为全国最大的罗非鱼养殖优势区域和出口加工基地，构建起饲料生产、种苗选育、养殖、加工出口、副产物加工、方便休闲食品研发生产等完整的产业链。2022年，全市罗非鱼养殖面积超26万亩，产量超30万吨，约占全省罗非鱼养殖总产量1/3，全国罗非鱼养殖总产量1/8，全球的1/12，主导产业综合总产值91亿元，长期出口美国、欧洲、俄罗斯等多个国家和地区。
继续做好“土特产”文章
近年来，茂名市委、市政府以荔枝为“头部”农产品，围绕荔枝、龙眼、化橘红、沉香、三华李、罗非鱼、高凉菜等茂名独具特色和发展潜力的优势产业，着力强链延链补链，在优化品种结构、冷链保鲜、渠道拓展、品牌建设、电商培育、精深加工、农文旅融合等方面下功夫，持续推动“五棵树一条鱼一桌菜”全产业链提质升级，已打造了荔枝、化橘红、罗非鱼等百亿产业集群，推动农业“大”而更“强”，实现特色产业集聚成势、全链发展、高质高效。据不完全统计，2022年，茂名市“五棵树一条鱼一桌菜”特色产业总产值达422.85亿元。
作为世界最大的荔枝产地，茂名2023年荔枝总产量达62.09万吨，实现鲜果销售收入88.5亿元，创历史新高。龙眼产值70亿；化橘红成功入选全国区域农业产业品牌影响力百强榜；钱排三华李总产量13.5万吨、总产值超18亿元；拥有23.3万亩沉香的“中国沉香之乡”电白不断延伸拓宽产业链，建成了集农文旅、产供销一体化发展的大平台；此外，茂名大力发展预制菜产业，打造高凉预制菜品牌，全市预制菜生产企业达180家，预制菜主导产业产值超55亿元。乡村特色产业发展壮大，“土特产”让乡亲过上好日子。
茂名底蕴深厚、物产丰富。据不完全统计，茂名有356个农业特产，列入各级非物质文化遗产代表性名录项目259项。除了“五棵树一桌菜一条鱼”之外，竹编、皮鞋、月饼、籺等特色产业都有扎实基础。当前，茂名持续推动农业产业平台建设，提升打造“五棵树一条鱼一桌菜”特色优势产业，培育若干个超百亿元现代农业产业集群，做好“土特产”文章，做强深加工，延伸产业链，释放高质量发展的“镇能量”。
（图片来源：茂名发布）