极目新闻通讯员 王克虎 王鹏
“土豆炖牛肉、木耳炒肉片、蒸鸡蛋、炝炒奶白菜等70多类菜品在一旁的数字食堂监管平台滚动显示，看着色香味俱全的菜品我都想天天来陪餐，并且孩子们只需要“刷脸”即可吃饭，家长可以通过手机了解孩子在学校每餐的营养搭配，再也不用担心孩子吃不饱、吃不好了，直言现在的孩子太幸福了。”在十堰市第二中学学生食堂一位陪餐家长如是感慨。
“学校食堂设有智能管理系统，不仅有人脸识别功能，学生通过刷脸就可吃饭，该系统还可以自动进行菜品识别、数量识别，智能分析菜品的营养搭配。近期，在区教育局指导下建立了‘数字食堂’监督管理平台，让学校食堂更加科学化、便捷化、透明化、可视化、智能化。”学校副校长杨方照介绍。
自11月中旬召开“中小学数字食堂、农村集体‘三资’信息化监管平台建设工作部署会”以来，茅箭区教育局积极响应，迅速行动，成立以局长为组长的工作专班，明确工作职责和分工，组织相关学校负责人赴枝江市实地考察，学习“数字食堂”监管平台的运行模式与成功经验，并结合工作实际，制定了《茅箭区中小学“数字食堂”信息化监管平台建设实施方案》，组织辖区9家食堂学校相关负责人进行业务专项培训。截至目前，辖区4所公办学校“数字食堂”监管平台已开始试运行。
据悉，中小学校“数字食堂”监管平台就是利用互联网、物联网、大数据、AI智能等现代信息技术，对食堂经营活动中的“资金、食材、账目”等核心要素和“消费、采购、报销”等关键环节，实行全流程、多方位、高质效管理的一套技术系统。平台采用“1+4”架构，即中小学校“数字食堂”监管平台和食材管理系统、消费管理系统、财务管理系统、“互联网+明厨亮灶”4个子系统。
该区教育局相关负责人介绍，“数字食堂”监管平台的建设实现了省、市、区、校一体化智慧监管，完善了“食品安全+营养健康+廉政风险”为一体的风险防控体系，切实提升了学校食堂管理的标准化、规范化、智慧化，最终达到云部署模式和分角色使用的效果，实现服务师生、规范流程、管控风险“三位一体”的目标。
下一步，该区教育局将持续推进“数字食堂”监管平台全覆盖，建立健全平台建设、应用、培训、维护等长效机制，确保平台的建管用等环节良性运转，确保广大学子在学校吃得更卫生、更营养、更健康、更安全，家长更满意。