湖北日农村版全媒记者江车 通讯员丁元中
线下“丰收集市”热闹非凡，线上“鄂城好物直播间”订单不断。9月22日，鄂城区2024武昌鱼文化旅游季在长港镇峒山村举办。
活动现场，当地著名的烹饪大师现场展示武昌鱼鱼丸从选材、搅拌馅料到成型、烹饪的制作过程。同时，再现吉尼斯纪录的精彩演绎，武昌鱼烹饪大师们将武昌鱼的155种味道呈现给千人共品。
“‘才饮长江水，又食武昌鱼’。武昌鱼有文化内涵，作为鄂城区文旅酒店美食协会会长，拍下后既能做公益，也能宣扬新武昌鱼文化。”近6斤的“武昌鱼王”现场进行公益拍卖，湖北长城花园酒店股份有限公司董事长李惠强以18888元的价格拍下。
1965年武昌鱼被正式定为湖北省地方风味菜肴的标志性代表，被誉为楚菜第一菜。拥有“百湖之市”美誉的鄂州，2013年荣膺“中国武昌鱼美食之乡”称号。
“吃的就是年味。”会场边，武昌腊鱼吸引众多游客和村民品尝。
“这一包风干鱼价格是18.8元，全部采用正宗13根半刺的樊口武昌鱼，采用传统工艺，自然风干。”鄂城区三山湖种养殖农民专业合作社负责人赵前月介绍，三山湖合作社位于杜山镇，拥有从水产养殖到加工、销售全产业链。
活动当天晚上，举办大型庆丰收活动，现场通过连线杜山镇三山村，展示武昌鱼产业园的整体的规模和项目亮点，展现鄂城用好“金字招牌”，打造武昌鱼文化IP，延伸武昌鱼产业价值链，实现武昌鱼品牌拓展和农文旅融合发展。
“将继续扶持富农食品、憨实水产等武昌鱼加工企业发展，提升武昌鱼系列农产品加工水平，富农食品与华中农业大学合作研发的无刺武昌鱼预计明年就能上市，游向全国游客的餐桌。”鄂城区农业农村局副局长熊新舟介绍，截至目前，鄂城区水产养殖9.73万亩，水产品产量达到9.36万吨，其中武昌鱼养殖面积6500亩，产量6347吨；武昌鱼加工企业及个体经营户10余家，加工业实现产值11.24亿元。