极目新闻通讯员 王曙梅 许畅
一芽一叶一抹香,一人一篓采茶忙。4月3日上午,武汉市新洲区旧街街中心小学组织学生前往问津茶苑生态产业园,参加采茶实践活动,学习传承茶文化,体验采茶乐趣,感悟劳动的意义。
小小读书娃采摘茶叶有模有样
来到茶园,阳光下那些在茶树上冒尖的嫩芽绿意盎然,舒展了生机勃勃的生命力。同学们兴奋地聚拢到采茶工人梅才发师傅身旁,向他虚心讨教采茶技巧,然后迅速上手,加入采茶队伍当中。
掌握采茶基本要领
短梗采摘,一叶一芽。用“提”而不是“掐”的方式采茶,专注于将一根茶枝上的嫩芽采尽,虽然他们动作不甚熟练,但是采茶基本要领已经尽在掌握。伴随着欢声笑语,三五成群的学生在茶园穿梭,茶园变得热闹而忙碌。
学习茶叶相关知识
采茶活动中,梅才发师傅还适时向同学们介绍了旧街茶叶的光荣历史、种类等相关知识。同学们带着自己采摘的新茶,来到了制茶车间,梅才发师傅详细地讲解了制茶的工序流程:采青、萎凋、发酵、杀青、揉捻、干燥及制茶。大家侧耳倾听,不少同学跃跃欲试,想体验一把制茶的乐趣。五(2)班学生王子博深有感触地说:“今天的活动不仅让我们学习了茶叶的知识,体验了采茶和制茶的快乐,加深对家乡茶文化的了解,还锻炼了动手能力,真是收获满满呀!”
学习制茶技巧
“茶香四溢,春色满园,大自然是最好的老师,依托本土资源,实现乡村振兴,将课堂与生活紧密联系,把劳动教育融入学生成长,通过组织采茶实践活动,让学生得茶识、知茶礼、道茶乐。”该校校长程曙红说,“学校今后将进一步把劳动教育与中国茶文化相结合,培养学生文化修养,提高劳动实践能力,增强他们对中国传统文化的认知和学习兴趣。”
