极目新闻记者 曹磊
摄影 极目新闻记者 李辉
12月20日中午，随着大批市民有序进入位于武汉国际博览中心的2024湖北农博会现场，这场岁末年初最大的“年货Party”全面拉开大幕。
身材“苗条”的蔡甸莲藕、长得像手掌的佛手山药、没有骨刺的武昌鱼，以及懵懂可爱的小香猪……在现场，来自全国各地的新鲜农产品吸引了众多市民驻足观赏，也让大家亲身体验到现代农业的发展进步。
同时，来自荆楚各地的美食令人趋之若鹜。武汉的热干面、十堰的黄酒、秭归的脐橙、潜江的龙虾等等，都成为农博会现场最受欢迎的部分。
组委会介绍，经过多年发展，湖北农博会已经成为市民们看尖板眼、淘高级货的好去处，整个现场满满都是“烟火气”“过年味”。
本届湖北农博会将持续到23日，市民可继续到汉阳国博现场逛展、尝鲜、打年货。
新——
没有土的菜园与可以“喝”的蔬菜
“您喝的这杯是什么果蔬汁？这么浓郁！”在省内一座以蔬菜为主打产品的展位上，大家对一位女士正在品尝的一杯绿色果蔬汁非常感兴趣。
在这杯绿色果蔬汁的上方，标注着一句醒目的标语：狮山油菜苔，菜薹中的“茅台”。原来，这位女士喝的果蔬汁是将狮山油菜苔压榨而来，所以才会形态如此浓郁，味道也甚为甘甜。
工作人员介绍，记者眼前的狮山油菜苔是华中农业大学植物科学技术学院教授马朝芝历时16年研制育成的，从去年开始登上市民餐桌，是国内第一个蔬（菜）用油菜品种。不仅能出薹，也能和普通油菜一样榨油，所以被称为可以吃的“油菜”，也被赋予了菜薹中的“茅台”的意义。
与狮山油菜苔相距不远的一座展位上，一排排菜根下没有土的蔬菜吸引了不少逛展市民的好奇。“这是我们的水培、雾耕的蔬菜，非常健康。”工作人员介绍，近年来的无土栽培技术越来越先进，科技含量越来越高。水培蔬菜、雾培蔬菜越来越多地走进市场，给市民提供了更多的健康选择。
奇——
手掌样的山药与大“屁股”的萝卜
铁棍山药并不少见，但你见过长得像手掌一样的山药吗？在湖北农博会的黄冈展区里，来自武穴的“佛手山药”吸引了不少逛展市民的目光。
记者在展台上看到，佛手山药看上去确实像是一只手掌，但并不一定是“五根手指”，而是从3根到7、8根不等，粗细程度也不一样。
“整体像一只手掌，口感也非常脆。”展位工作人员介绍，佛手山药是当地的特产，因为相较于铁棍山药等产品的药用价值更高，而在当地被称为“大别山人参”：“佛手山药的出产时间只在10月到次年的3月，种植区域少、总量也不大，所以价格会更高一些。”
除了长得像手掌一样的山药，黄冈展区里还有一种“大屁股”的白萝卜颇为引人注意。说是“白萝卜”，实际上它的身体是由两种颜色组成——从头到腰是青色，从腰到“屁股”则是白色。
工作人员介绍，这种萝卜的每颗重量在2斤到3斤，整个形态呈斛斗型，看上去憨态可掬，尝一口则是入口成渣，非常甜糯：“熬汤的话就是很容易软烂，炒菜的话就会非常爽脆，都合适。”
特——
没有刺的武昌鱼遇上“钻石”锦鲤
最近一年多来，“无肌间刺”的淡水鱼成为颇受关注的新成果。在湖北农博会的新科技展区里，各种新研发培育的淡水鱼成为当仁不让的明星。
“无肌间刺的意思就是，鱼没有骨刺吧？”站在无肌间刺武昌鱼的跟前，几位逛展的市民相互讨论了起来。在他们的面前，一条“无肌间刺团头鲂” 正在水缸里畅游，亮银色的鱼体显得格外漂亮。
工作人员介绍，近两年来，来自华中农业大学的科研团队相继研究培育出了无肌间刺的武昌鱼、草鱼、鲫鱼，成为武汉水产高质量发展的重要标志。同时，“无刺武昌鱼”未来有望进入生产性推广，慢慢游上武汉市民的餐桌上。
在各种淡水鱼里，还有一种锦鲤鱼吸引了众多市民的“相机”。水缸中，一条条花色斑斓的锦鲤鱼自发地排成一排，摇曳着尾巴好像在说：“看我，快看我！”
原来，这是杂交培育的新品种——银鳞系列的锦鲤。“它的色泽丰满、花纹鲜艳。”工作人员称，在自然光反射条件下，它的身体会展现出像钻石一般的璀璨光芒，分外耀眼。
香——
龙虾宴与盘“笼”宴又美又香倍受热捧
中午12时到13时之间，正是午饭时间，这就让湖北农博会的“荆楚之味”和“荆楚饮食文化”鉴赏区成为人气最旺的展区，称得上是人头攒动。
在各种荆楚美味中，现场的“火红小龙虾宴”“盘笼宴”“全鳝宴”以各自独特的色、香、味吸引着众人的驻足观赏、拍照。
其中，“火红小龙虾宴”是由极品油焖大虾、藤椒大虾、极品蒜蓉大虾、柠檬泡泡虾、金丝沙拉虾、橙香五彩龙虾、鲍汁卤虾等12种不同烹饪方法的小龙虾菜品组成；“盘笼宴”则气势更加盛大，一共有20多种菜品。而且这些菜品在圆桌上的摆放颇为讲究，给现场逛展的市民端出了一桌饕餮盛宴。
在“黄鳝全鳝宴”上，炸得脆脆的鳝片制作成了一叶扁舟的样子，菜名就叫“脆鳝成舟”；摆放成一个扇形的菜叫做“仄影鳝”，还有烹饪成一朵菊花样子的叫做“金菊鳝”，以及银球鳝鱼卷、鸟巢鳝丝等等，让人啧啧称奇，大呼过瘾。
此外，荆楚之味展区里的四季美汤包、武汉传统豆皮、鱼糊粉等地道特色小吃也成为观展市民们趋之若鹜的对象，慢慢享受在湖北农博上“逛吃、逛吃”的美好体验。