现代快报讯（通讯员 邹晔 记者 高达）“近日苏州市民吃萝卜蛮实惠，买点白萝卜炖羊肉”。农历立冬前夕，不少苏州市民开启冬令进补模式，带动羊肉、白萝卜等食材进入销售旺季。11月5日，现代快报记者从苏州最大的菜篮子南环桥市场获悉，苏州人喜欢吃的冬令美食羊肉，目前日均销售30吨，立冬过后，日均销售量预计达到40吨左右，批发价格和去年同期相比基本持平。白萝卜日均销售300吨，批发均价为每公斤0.9元，与上周同期价格相比下跌22%左右。
俗话说“三九补一冬，来年无病痛”。11月7日就将迎来立冬节气，近期，苏州的羊肉市场销售已经提前火起来。在南环桥市场鲜羊肉铺位前，人来人往十分热闹，市场上羊肉销量明显上升。市场有关负责人介绍，作为国家发改委首批国家骨干冷链物流基地和苏州最大的冻品供应商，市场依托现有商户，加大与河北、山东、浙江等地屠宰场的对接力度，不断丰富货品供应的品种和数量，保证货品质量，多渠道、多样化保障市场供应充足。
市场内一家牛羊肉经销商介绍，目前市场上的羊肉分为绵羊肉和山羊肉，货源主要来自山东和河北。由于货源供需比较平衡，所以价格比较稳定。绵羊肉均价为每公斤55元左右，山羊肉均价为每公斤64元左右。随着入冬季节到来，可能每公斤浮动2至3元左右。其中，山羊肉相比绵羊肉偏瘦，口感更香更好，吃多了不容易腻，特别受到苏州市民的青睐。
苏州人有句话叫“冬吃萝卜夏吃姜”。立冬前后，苏州人通常会吃些滋阴补阳的食物。据南环桥市场有关人士介绍，临近立冬，具有食补功效的蔬菜成为不少苏州市民的选择，其中，白萝卜销量大增。市场迅速组织商户，联系山东、河北、苏北白萝卜基地货源进场，平抑萝卜价格，满足消费需求。