新疆吉木萨尔县这片肥沃的土地上孕育着丰富的农产品资源，耕地面积达84万亩，享有中国“白皮大蒜之乡”“高淀粉马铃薯之乡”“黑加仑之乡”“红花原产地之乡”的美誉。
近年来，吉木萨尔县坚持产业振兴，将特色农业发展作为推动乡村振兴的重要引擎，取得了令人瞩目的成就。
吉木萨尔县新地乡的“绿嘴白皮”大蒜以其独特的品质和口感，深受消费者喜爱，为了进一步提升大蒜产业的附加值，吉木萨尔县不断提高机械化种植水平，优化种植结构，使得每亩大蒜的收入提高到了2万元。
吉木萨尔县“白皮大蒜” （杨天文 摄）
同时，吉木萨尔县还研发打造了“大蒜宴”北庭特色宴，涵盖了50余种以大蒜为主要原料的菜品，在全县各大中高端酒店和农家乐广泛推广，为游客和市民带来了独特的美食体验。新地乡已成功举办了七个“中国农民丰收节”暨大蒜文化科普活动，通过以节带展的方式，进一步促进当地农特产品的品牌打造和产品销售。
大蒜文化活动上，种植户们展示自己种的白皮大蒜 （杨天文 摄）
在吉木萨尔县龙台客栈，正在品尝“大蒜宴”的游客李女士说：“这里的‘大蒜宴’真是让我大开眼界，每一道菜都充满了大蒜的香气和独特口感，让我回味无穷。”
除了大蒜产业，吉木萨尔县还依托《吉木萨尔县优化营商环境招商引资若干优惠政策》，大力发展羊肚菌产业园项目，政府兜底大棚承包费用等措施，极大地激发了村集体和农户的种植积极性，羊肚菌产业园项目的成功实施，为村集体带来了132万元的分红，为当地经济发展注入了新的活力。
在大有镇羊肚菌种植基地，种植户李友金说：“在政府的大力支持下，我们村大力发展羊肚菌种植产业，不仅提高了我们的收入，还让我们看到了乡村振兴的希望。”
吉木萨尔县天山脚下一座座羊肚菌种植大棚 （杨天文 摄）
据了解，预计到年末，吉木萨尔县羊肚菌种植规模将突破1500座，总产值有望突破1亿元大关。
吉木萨尔县特色农业的蓬勃发展，不仅带动了当地经济的快速增长，也为农民增收致富提供了有力保障。下一步，吉木萨尔县将继续坚持产业振兴，不断优化产业结构，提升农业附加值，为实现乡村振兴贡献更多力量。