（央视财经《天下财经》）9月16日，第20届中国—东盟博览会在广西南宁开展，来自45个国家和地区的特色优势产品集中亮相。
东博会创办20年来，水果一直是贸易主角，广西凭祥作为中国和东盟水果进出口贸易最大的口岸，“水果经济”蓬勃发展。如今，这里的人们又通过水果“变身”，开启新的致富通道。
在广西凭祥市的一家甜品店 ，商户胡熙施正在给顾客制作水果捞，十几种水果搭配椰丝、糯玉米粒制成的酱，再淋上糖水、椰奶和炼乳，就成了一份改良版甜品。
胡熙施说，她在越南水果捞制作基础上，添加了符合中国人口味的玉米粒和椰奶，受到好评，生意最火爆时，一晚上能卖出两吨水果。如今，这个水果捞的加盟店已经有三十多家，遍布广东、福建、吉林、河南等地。
胡熙施越式水果捞品牌创始人 胡熙施：我们的水果捞采用了越南的菠萝蜜、红火龙、白火龙跟西瓜，大概10种到12种的水果，再加上秘制玉米酱、秘制奶，并不是像市场上所谓的大众水果捞。
食品加工企业也在创新上进行迭代，新鲜水果在产线上变身为果脯、果浆、鲜果冻块和速冻果蔬。借助凭祥口岸的区位优势，他们把东盟国家的优质水果资源转化为自己的核心产品，和国内多家头部茶饮企业建立合作关系，开拓新的版图。
广西竣壹农业科技有限公司董事长 许宁：东南亚水果与国内同品种水果的成熟期不同，利用这一特点，我们可长期获得质量好、价格低的原材料，再结合境外的优质劳务资源，能够增强产品的市场竞争力。
除了东盟水果配料、深加工“变身”外。在广西凭祥街头，还能看到以山竹、榴莲等东盟水果为造型的路灯杆，还有以东盟水果命名的道路，以及水果文化体验馆，各种水果变身随处可见。
广西凭祥边境经济合作区管委会办公室副主任 苏琳媛：凭祥是对东盟最大的水果集散地，未来我们将把水果小镇打造成东盟水果加工第一镇、东盟休闲食品加工美味之都。
如今，国内越来越多的水果加工企业落户凭祥，将水果产业集群化。当地边民也跟很多加工企业进行合作、提供水果货源及物流服务。仅去年一年，凭祥一个镇的分红就达到1050万元。
广西凭祥市云鑫利边贸农业合作社业务经理 李斌：在家里就有稳定收入，有些还在口岸做代驾、搬运，一个月平均收入5000元左右，在家门口就能赚到钱。