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极目漫观察∣菜能预制,知情权不能“预制”

极目新闻 2023-09-22 17:42:21 阅读量:

孩子的饮食安全,是家长极为牵挂的事。9月开学以来,“预制菜进校园”的话题引发了广泛关注。

预制菜并非洪水猛兽,并不意味着食品安全方面一定有什么问题,只要符合国家有关标准就行。另外,对添加剂之类同样应该理性看待。但是,预制菜进入中小学校园,还是不能打着安全的旗号,偷偷摸摸进行。

多元化的食品供给是幸福生活的基本需要之一。学校在引入预制菜的校园窗口,应当以标识或其他形式对前来用餐的师生予以告知;还应留有“新鲜窗口”,让孩子们有更多选择。

预制菜是一个新事物,事关下一代身体健康,进校园应慎之又慎。回应这一社会关切,应建立一套让学生吃得明白、吃得放心的规范,保障家长和学生的知情权、选择权和监督权。

策划:苏争、邹丹雨

文案:边晓璇

手绘、制作:彭植、晏欣

责任编辑:叶莉霞