2023年1月21日就是大年三十啦！上一次这么早过年还是2004年，下一次这么早又得是2042年了。
过了元旦，年味就越来越浓了湖北人的年货必备好物，你准备买哪些？去口碑老店排队，还是网购一步到位？不如看看这个清单。
2023年夜饭组
武汉
炸圆子、藕夹、炸鱼块
炸圆子绝对是武汉人餐桌的必备菜肴，从前家家户户自己制作，现在有了不少口碑老店，炸藕夹、鱼块、春卷，方便又美味，一起采买，年夜饭菜品瞬间。
襄阳
缠蹄、荸荠
硬菜？缠蹄，够硬了吧！这可是襄阳人团圆饭饭桌上必不可少的美食。
荸荠在襄阳方言里读作boji，与“不忌”谐音，吃荸荠意味着避凶就吉。
神农架林区
椴木香菇、深山年猪肉
作为中国唯一以“林区”命名的县级行政区，这里的年货独具“森系”特色。椴木香菇营养价值非常高，每百克含蛋白质20克，健身人士年夜饭放开炫！
深山年猪肉：在大山里肆意奔跑的“二师兄”，喝山泉水、晒日光浴，以食蔬菜、野菜、米糠等为主，神农架土猪肉鲜嫩多汁、质地坚韧、味道鲜美、香而不腻，即使近50元一斤依然广受欢迎。
宜昌
清江鱼、榨广椒
清江鱼肉质细嫩，肉味鲜美，含脂量高，膘特别肥厚。因此鱼肉爽口，鱼汤也鲜美无比。其实湖北多地都有榨广椒，有的地方叫榨胡椒，宜昌的榨广椒酸辣开胃。炒腊肉、炒肥肠、炒土豆片……这一“土味”绝对是年夜饭餐桌上的保留节目。
荆州
鱼糕、八宝饭
荆州鱼糕色彩绚丽、营养丰富、回味悠长，“吃鱼不见鱼”，入口口感绵密，逐渐成为湖北人爱吃的特色食物。
荆州八宝饭色泽光亮，油而不腻，甜而不厌，在全国八宝饭中也是独树一帜的存在。
天门、仙桃
炮蒸鳝鱼、沔阳三蒸
炮蒸鳝鱼是天门人过年必吃的一道菜，无菜不蒸，无蒸不宴。天门素有蒸菜之乡的美誉。
沔阳三蒸：三蒸比较普遍的说法是指“蒸鱼、蒸肉、蒸青菜”。仙桃人的年夜饭上，这套菜必不可少。
恩施
腊肉、包谷粑粑
杀年猪、熏腊肉，是恩施人过年的仪式感，熏制好的腊肉不仅便于保存，风味也十分丰富。蒸煮、炒菜、火锅……腊肉的烹饪方式也很多样。“推磨——嘎磨——推粑粑，接嘎嘎，嘎嘎不吃酸粑粑”，包谷粑粑是一种独特的“土味”美食。
随州
广水滑肉、厉山腐乳
广水滑肉是五花肉用面粉拌和，加上蛋清、葱、姜等上十种配料，先炸，再溜，后烩，颜色金黄，外形像豆腐，味道鲜美爽口。
厉山腐乳是随州随县厉山特产。它制作精细，具有细、黄、软特色，五味调和，滋味香酥。
咸宁
肉糕
在咸宁，宴席上有“无糕不成席”的说法，宴席第一道菜必先上肉糕。过去，这可是过年和办宴席才见得到的大菜
黄冈
鱼面
鱼面深受黄冈人喜爱，其味鲜美，虽为之鱼，然食无鱼味，实乃一绝，鱼面用面粉和鱼肉制作而成，炒、煮、煎、炸皆是美味，是黄冈人春节饭桌上一大特色。
孝感
米酒
孝感米酒是湖北省第一个地理标志证明商标，更是湖北人的年货记忆之一。
鄂州
梁子湖大闸蟹
年夜饭多上一道清蒸大闸蟹，是不是感觉更上档次？梁子湖大闸蟹个大、肚白、肉鲜、味美，营养价值高。
荆门
蟠龙菜
这是荆门特有的名菜佳肴，俗称剁菜、卷切，蟠龙菜造型美观，味道鲜美，油而不腻，营养丰富，以“吃肉不见肉”而著称。
2023零食组
襄阳锅巴、孝感麻糖
天门炒米、黄石港饼
近几年，襄阳双沟锅巴渐成“网红”，成为湖北人乃至全国人民年货新选择；孝感麻糖早已闻名于全国，过年时，在孝感人家里吃到的麻糖，最正宗！小火炒制后的糯米清香诱人，吃法多样；过年去天门人家做客，一杯用开水冲好的炒米是不可少的待客礼仪；黄石港饼口感酥脆，芝麻香味浓浓，历史悠久，是许多人童年记忆中的味道。
2023礼品组
恩施玉露、采花毛尖
白云边、神农架酱酒（湖北高端酱酒）
自古以来，酒和茶就是传统馈赠佳品，湖北盛产名酒名茶，鄂西山区雨量充沛，气候宜人，种茶、产茶历史悠久，是古代贡茶的产地。荆楚自古便是鱼米之乡，盛产大米，酒文化悠久，清香、浓香、兼香、酱香……名酒辈出。神农架酱酒作为湖北高端酱酒，地地道道湖北味，是湖北人的心头好，年货中的百搭单品，既是馈赠佳品，又是饭桌气氛组C位担当。
2023水果组
车厘子、草莓
砂糖橘、秭归脐橙
还记得去年掀起的炫砂糖橘的热潮吗？
湖北人的年货水果也越来越多样了，小时候吃“红富士”“库尔勒香梨”，近年来时兴智利车厘子、红颜草莓和奇异果，由于这些水果价格较高，很多人选择在过年时实现“水果自由”。
“中国脐橙之乡”、长江畔的秭归盛产脐橙，最近流行的“盐蒸橙子”了解一下？
其实湖北人的年货，既有地方特色，也有荆楚共性，比如腊味，省内多个地区都有，但风味各有不同。
近年来，湖北人的年货种类越来越丰富，便捷的网购和冷链物流让人们足不出户就能吃遍全球美味。湖北人的年货保留了地域特色的同时，也吸纳着全省乃至全国的美味，人们的年货清单因此越来越长，越来越全。从小时候的土味零食到现在的“网红”小吃、水果，人们对美好生活的期待越来越高，不变的是回家的期盼和团聚的幸福……