央广网周口1月19日消息（记者夏莎）“二十八，把面发。”在河南周口，到了腊月二十八，家家户户都要蒸馍，象征着来年生活蒸蒸日上、幸福美满。
在王正军的店里，刚蒸好的馍出笼（央广网发杨正华摄）
在周口市淮阳区康乐路上，有一家经营了十多年的老馍店。腊月二十八一大早，馍店老板王正军和工人打开蒸笼，将做好的枣花、大馍往蒸笼上装。一个小时后，热气腾腾的大馍和枣花馍便出笼了。
春节期间，正是馍店生意最好的时候。王正军说，店里一共有两个师傅做馍，他们一天生产5000个小馍，500个大馍，三四百个枣花，日夜加班，供不应求。“腊月二十开始，到二十六，我们卖出了3万个小馍，3千个大馍，二千余个枣花。”王正军高兴地说。
在王正军的店里，师傅正在做馍（央广网发刘亦晨摄）
在王正军的店里，58岁的刘凤琴和40多岁的冯宁正在加紧赶制订单枣花和大馍。只见师傅手拿一根粗长的面条，用竹尺一压，两手摆弄几下，再用一根特制的筷子夹一下，一个枣花便做好了，有梅花、菊花、牡丹花等多种造型。
在王正军的店里，师傅正在做馍（央广网发刘亦晨摄）
新老顾客排在店内，等待购买出笼的蒸馍和枣花。不多时，新鲜出炉的馍便被顾客抢购一空。
工人打开蒸笼，新蒸好的馍出笼（央广网发杨正华摄）
当地居民、消费者杨先生说：“王正军做馍做了十几年了，他不是在用机器做馍，也不是用手在做馍，他是用心在做馍，他做的是良心馍。过年期间，这里有大馍，小馍，枣花，多种多样，对于我们不自己做馍的家庭来说很方便。”
王正军说：“我做馍店生意十余年了，年收入20万元。明年，我准备加大生产，多招几个师傅，扩大规模，争取再上一个台阶。”