钱江晚报·小时新闻记者 杨茜 通讯员 张瑞
当高原红遇到江南绿，牦牛肉的醇香溢满杭城。
“金色德令哈，牵手迎亚运”青海省海西州德令哈市与杭州亚运会同行系列活动在对口支援城市杭州拉开帷幕。
“吃不胖市集”作为系列活动的首站，11月26日至27日在拱墅区武林夜市火热开市。
活动现场，歌手热情演唱，草原的歌声响彻夜市。此次德令哈牵手武林夜市，为武林夜市增添了来自大美青海的别样风味。
来自“德令哈·德到好物”的“王牌产品”——牦牛肉、羊肉成为了夜市的“排队王”。市民游客可以在现场免费品尝这些来自德令哈的原汁原味牦牛肉汤。
冬日临近，牛羊肉是很多市民餐桌上钟爱的进补佳肴。据介绍，德令哈的牦牛肉不仅蛋白质含量高于普通牛肉，而且脂肪含量极低。它们呼吸的是纯净的空气，喝的是冰川矿泉水，在广阔的土地上，逐水草而居，不使用兽药添加剂，不接触化学农药和工业污染，营养价值显而易见。
德令哈市是青海省生态绿洲农牧业的重点地区，牦牛是青藏高原特有的畜种资源，是本地农牧民增加收入的主要来源。牦牛对于生长环境要求高、周期性长，全球95%的牦牛在中国，每年全世界牦牛出栏约100万头，平均5500人才能供应一头。
“德令哈·德到好物”此次还带来了一系列德令哈市特色农产品，如枸杞、石磨青稞炒面、民族特色刺绣等等。
据悉，11月30日，“金色德令哈，牵手迎亚运”系列活动启动仪式暨专场推介会在杭州农都城举办。
12月3日至12月4日，在湖滨银泰in77步行街，还将有一场“浙里有牦牛”快闪秀等待着大家。