小编发现我们有时候会因为大家都说哪些食物比较好，然后都开始吃那类食物。于是便形成赶食物潮流的现象，以致也忽视了其他一些营养美味的食物。今天苏珊老师会给我们介绍5种大家日常可能忽略掉的健康美食，对减重瘦身也有帮助哦，一起来听听吧~

苏珊健康讲堂

为什么一些食物受到“众星捧月”的待遇，而另一些食物——同样健康、美味，却遭到冷遇呢？

我觉得我们是时候给下面这些食物应有的关注了。这里是五种不那么受欢迎的食物，但却非常值得我们关注。

 

五种值得关注的美味食物

1

小米

虽然现在大家都将目光投向了藜麦，但小米却同样拥有它的营养价值，很遗憾小米的营养价值却被我们忽略了。

一杯煮熟的小米可以提供超过6克的蛋白质，近3克的纤维，补充我们每天所需镁的四分之一；另外它还是维生素B1、烟酸及锌的良好来源。

像藜麦一样，小米实际上是一种种子，但它可以作为谷物进行烹煮和食用。而且它还和藜麦一样容易烹煮，大约15分钟即可，并且它还有微甜的果仁味，非常美味。哦，当然，小米还是无麸质食品哟！

2

苤蓝

对我来说，苤蓝看起来像是来自火星的萝卜。它大大的，圆圆的，绿绿的，通常在卖的时候，它的所有的叶子都被去掉了，剩下的只有一些短小的茎伸向各个方向。

作为卷心菜属植物中的一员（就像甘蓝），这种长相十分有趣的蔬菜有很多神奇之处。一杯煮熟的苤蓝就能满足我们每天所需的维C，另外它还是钾的良好来源。

所有的在卷心菜属植物中，苤蓝是口味最温和、最甜的，苤蓝可以生吃，也可以熟吃。如果你能找到苤蓝的叶子，你还可以将其用做甘蓝的方法进行加工，或许你还可以开启一种新的食品趋势！

3

猕猴桃

许多超市里的猕猴桃都硬得像石头，而且味道太酸，这样真是太糟了，因为猕猴桃成熟的时候，非常美味，而且营养非常丰富。

一个猕猴桃就能提供我们两天所需的维C，它的含钾量比一根香蕉还多，而且猕猴桃中还富含叶黄素，一种益于眼睛健康的抗氧化剂色素。

吃猕猴桃的时候很方便。把猕猴桃切成两半，然后用勺子舀出可食用的果肉和种子即可。如果你足够勇敢的话，你可以把它整个吃掉，猕猴桃的皮也是可以食用的！

4

三文鱼

你家的食品柜里可能会有罐装或袋装的金枪鱼，这是大多数人都会在家准备的主要食品。但很多人不知道，其实你们也可以买到罐装或袋装的三文鱼，非常方便！

大多品牌的三文鱼都是野生的，三文鱼中含有的ω-3脂肪酸比金枪鱼多四倍，维生素D比金枪鱼多五倍。所以在需要金枪鱼的菜肴中，试着用三文鱼代替吧！

5

南瓜

红薯因为营养含量高，受到很多关注，并且经常被用来作为吸引顾客的“超级食品”。这也解释了为什么炸红薯条突然变得那么流行。而大大的，漂亮的南瓜也富含非常多的营养物质，值得我们认可。

同等重量的南瓜和红薯相比，南瓜含有更多的纤维、钙、镁、钾、维生素C和叶酸，而其所含的热量却只有红薯的一半。普通的一份南瓜所含的维生素A，就能满足我们四天的需求！

减重的小伙伴们有福利了~除了上面这5种美味营养食物，下面的图中还给大家介绍了一些0卡路里的食物！

水果类

蔬菜类

好开心，小编又可以多尝试几种菜了，不用每天都是重复的。大家也可以尝试着创新，去研究研究这些菜的不同做法哟，满足自己的味蕾。

对于这些菜的做法和吃法你有什么好的建议呢？来评论栏留言吧~好啦，今天的内容就是这样，我们下期再会！