秋风起刚好晒鱼干， 胶东半岛渔民们忙起来了

记者周青先通讯员杨志礼

10月11日，荣成市成山镇马山渔业公司，当地渔民正在秋阳下晾晒鱼干。

深秋时节，风大天冷太阳高，许多胶东人家晒起了海鱼干，咸香鲜味随风飘散。

这种海鱼干的制作工艺历史悠久，胶东沿海渔家对海鱼进行清理、腌制、晾晒、海水冲洗、捂制，制成的鱼干成为地方独具特色的美味食品，成为渔民致富的好门路。