“人间母至尊，粮中荞为贵。”
这句彝语里广为流传的谚语，道尽了苦荞在彝族人民心中至高无上的地位。
盛夏七月，清风漫过大凉山层层山峦，阳光遍洒万亩高原荞田，苍茫山野尽是蓬勃生机。
循着山野清风与自然本味，劲牌2026年度“透明劲牌，探源寻真”品质溯源媒体行奔赴“苦荞之都”大凉山。全国多家权威主流媒体走进万亩苦荞田，与种植户、供应商、农科专家展开深度对话，深度探寻一粒苦荞的生长密码、产业脉络与品质初心，完成“从一株草本到一缕荞香”的源头寻真。
天赐沃土，高山孕育“五谷之王”
一方水土养一方作物。千百年来，彝族人民种苦荞、食苦荞、以荞入药、以荞寄情，对他们而言，苦荞绝不仅是饱腹之粮，更是刻进文化血脉的“五谷之王”，是敬天惜物的生活信仰。
这份坚守与选择，便已说明了大凉山与苦荞之间某种契合。
凉山州农科院院长吉色方森用一组数据勾勒出这片土地的独特产业禀赋与生态优势：凉山苦荞种植面积约120万亩，占全国产量五分之一左右，产值超20亿元，拥有40多家加工企业，是全国苦荞产业无可争议的核心产区。
大凉山苦荞之所以珍稀独特、无可替代，核心源于得天独厚的生长环境。海拔1800至3200米的高原地带，是公认的苦荞黄金生长带，纯净无污染的生态环境，为优质苦荞生长筑牢根基。
高海拔造就冷凉温润的独特气候，昼夜巨大温差助力养分沉淀，再加上高原生长周期缓慢，让苦荞得以充分积蓄天然营养，为黄酮、芦丁等珍稀功能性物质的富集积累，创造了无可复刻的自然条件。
大凉山苦荞富含的芦丁、黄酮类活性物质，能够温和调节人体代谢、呵护心脑血管健康，养生价值得天独厚，也正因如此被誉为珍贵的“植物黄金”。凉山产区苦荞黄酮含量普遍稳定在2%以上，凭借硬核品质收获市场高度认可。
破局出山，一粒荞香的产业突围
天赐好物藏深山，走出大山方致远。
坐拥顶级苦荞资源的大凉山，曾长期面临“好货难出圈”的困境。群山阻隔、交通闭塞、渠道受限，农户守着万亩良田、珍稀物产，却难以将生态优势转化为增收优势。
优质原料的突围之路，离不开龙头企业的赋能引领，更需要懂品质、有担当、重长期的产业伙伴深耕助力。劲牌的深耕与坚守，为凉山苦荞打通了一条跨越山海的“出川之路”。
与劲牌合作超过十年的凉山苦荞原料供应商赵茂，对这份合作有着切身的感受。他坦言，最初面对劲牌的检测标准时，压力不小——每一批苦荞都必须检测合格才会付款，黄酮含量不达标的一律退货。
高标准倒逼高品质，严要求成就好口碑。严苛标准倒逼种植端、供货端不断优化种植技术、升级加工工艺、规范仓储流程，在一次次打磨升级中完成品质迭代，实现产业提质增效。
劲牌更以全链条赋能助力产业升级。企业深耕源头、下沉田间，持续为当地供应商、种植户提供品种改良选育、科学标准化种植、智能烘干仓储、品质管控等全方位技术支持，从源头破解产业发展痛点。
十余载双向奔赴、携手同行，企业与产地、农户形成了良性循环的共生体系，积淀下深厚的合作信任，搭建起稳定、优质、可持续的原料供应链路。
如今，满载高山灵气的凉山苦荞，一车车翻越群山，奔赴全国市场。在劲牌的全产业链赋能下，原本深藏高原的山地作物，蜕变为广受市场认可的健康核心原料，不仅成就了毛铺苦荞酒等多款产品的独特风味与健康内核，其优质成分更广泛应用于健康制品、药用原料等领域，惠及万千消费者。
这条跨越山海的出山之路，是凉山苦荞从深山好物到国民优品的蜕变之路，是乡土特色产业转型升级的缩影，更是劲牌扎根大地、赋能乡土、与地方产业共生共长的责任之路。
山野之间，寻一份品质的答案
千里溯源，只为求真。本次全国主流媒体走进大凉山，踏遍万亩荞田、深入产业一线，沉浸式见证一粒苦荞从种植、选材到出山的全流程，实地探访、亲身感受劲牌品质管控的严苛细节与长期坚守。
田间地头，媒体记者与劲牌合作方、种植农户面对面深入交流，俯身观察苦荞长势、了解种植细节，细聊产业发展行情、共话十年合作情谊，在烟火乡土间读懂高山苦荞的珍稀品质，读懂品牌坚守品质的初心。
谈及与劲牌的合作历程，赵茂说得很实在：“劲牌要求高，但从不亏待合作方。十几年走过来，是真正的风雨同舟，友好同行。”
一句同行，道尽初心。劲牌坚守多年的“四个友好”发展理念，在这片荞田沃土上得到最具象、最鲜活的诠释。对消费者，以全程透明的溯源体系，实现原料可查、品质可溯、安心可见；对合作伙伴，以高标准赋能成长，以长期合作践行诚信承诺，实现互利共赢；对乡土大地，以产业赋能乡村振兴，以优质产业带动农户增收致富，践行企业社会责任。透明铸就信任，匠心沉淀品质，健康扎根源头。
座谈会上，吉色方森还将话题从田间拉回更宏阔的维度。从凉山苦荞产业的现状，到品种改良与标准化种植的推进方向，再到这片高原上“小作物、大产业”的未来想象。在他勾勒的蓝图里，苦荞正在完成从传统口粮到健康产业核心原料的历史性跨越。
从长江第一湾到大凉山深处，劲牌品质溯源媒体行一路追寻那些深藏于山川风物中的健康答案，也一路呈现着劲牌“长期主义”与“四个友好”理念在产业实践中的具体面貌。
溯源的意义，不在一次抵达，而在持续的抵达。用时间去验证每一份承诺，让品质经得起反复追问，让信任在年复一年的坚守中落地生根。
山高路远，求真之心不改；苦荞无言，品质自有回响。
大凉山之行告一段落，而这场溯源之旅仍在路上。此后，劲牌品质溯源媒体行还将继续深入更多原酒酿造基地与道地原料产区，持续深挖原料本味、公开品质链路、传递健康理念。万里溯源征途，每一步深耕都是对品质的敬畏，每一份坚守，都是对“友好”最笃定的回答。