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高粱花开

极目新闻 2025-08-13 11:16:22 阅读量:

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劲牌杯“友好共生 健康同行”短故事/视频征集大赛举办期间,多位文学名家受邀赴劲牌公司湖北大冶总部、劲牌宁夏中宁枸杞基地、劲牌神农架酒业有限公司等地参观体验。他们循着“友好共生”的理念,开启一场探寻道地本草、现代科技与绿色发展的文化溯源之旅。今天,让我们一同来分享知名作家韩永明参与采风后的所思所感。

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这个季节的常家岩,蓝天之下,皆为绿色。高粱、玉米、核桃、板栗以及莽莽森林,一片葱茏。而当你进入这一片山,你会发现万绿之中的一抹红色——红缨子高粱花穗上的红。

北方有谚语说:“六月六,看谷秀”,而在南方,在人文始祖神农架木为梯的神农架,在北纬30度、海拔1000米以上的地方,也正是看高粱扬花的好季节。

高粱是圆锥花序,总梗上有许多轮生花枝,疏朗有致,很美。花虽然没有花瓣,又小,我们所见到的花,只是从颖壳中冒出的花丝和花药,但它的精致和魅力却不输他花。它花丝极细,若游丝,却长,既白又亮,这样细长的花丝上,吊着一粒大米大小的花药,微风袭来,铃铛一样摇摆,这给人一种小精灵舞蹈的感觉,人似乎可以听到悦耳的铃声。如果你足够细心或是视力足够好,你还可以见到从颖壳中冒出来的很小的花柱,羽毛一样。

高粱开始扬花时,花药和花柱都是浅绿色、白色,花药释放花粉之后便变成了黄色、褐色。红缨子高粱却是红色。这时,整个花穗就像挂满了枣红色铃铛的圣诞树。

我不知道这是不是人们叫它“红缨子”的缘故。

但这对于红缨子高粱来说,这还只能算是“红”的开始。往后,浆果成熟,会把“红”演绎得更加绚丽灿烂——譬如,颖变成红色,浆果由绿色变成粉红,再变成枣红、紫红和黑红。

这种红色的演绎,并非红缨子高粱独有,而且果实紫红是许多高粱的共同特征。正因为如此,古今诗人都注意到了这种独特的美。

清朝诗人张玉纶写过一首名为《高粱》的诗,其中便称高粱“色欲艳江枫”。今人郭汉城有一首词《沁园春·高粱》,其中一联格外贴切而动人:

“芍丽兰娇,荷清菊隐,几度秋风落嫣香。怎堪比,这炬燃万把,大地红光。”

然红色的花药罕见,或为红缨子高粱独有。

我到常家岩纯粹是因为我对红缨子高粱的“红缨子”好奇。我没见过“红缨子”,打听到神农架龙口村种植有红缨子高粱,便很快去了。因为龙口村距离我居住的地方只有3个小时的车程。

村妇联主任杨鲜娟接待了我这个“好事者”。她把我带到3组一个叫庞光珍的村民家中。

常家岩就是龙口村的一部分。庞光珍居住的地方小地名叫红岭。

庞光珍老人已经69岁了,她和70多岁的老伴今年共种有6亩红缨子高粱。她和杨鲜娟把我带到她的高粱地里。

此时,有的植株正在扬花,有的已结果,有的果实已变成粉红。这让我看见了花药由浅绿变成紫红、浆果由绿变红的全过程。

路下的一片大约两亩地也是省农科院的试验田。这也是杨鲜娟把我带到这里来的原因之一。其实,村上红缨子高粱种得最多的是一个叫做袁训登的村民,他家种了20亩。

阳光炽烈,迎风摇荡的花药,或绿或粉的浆果以及穗梗和弯弓似的叶片熠熠闪光,色彩斑驳。站在田边,面对这一片光亮,庞光珍老人和杨鲜娟给我讲了一些与红缨子高粱有关的事情。

庞光珍老人说,她家去年种了4亩,打了3000多斤,收入1万多块钱。今年增加了两亩,收入可以达到两万多块。这是过去种玉米收入的三四倍。

杨鲜娟说,全村去年红缨子高粱产量75吨,今年新增种植面积50亩,预计全村此项收入可达到80万元,村上也有不少人因此脱贫致富。

为何龙口村有这么多农户种植红缨子高粱?

因为劲牌神农架酒业啊,杨鲜娟说,他们要用高品质的高粱打造酱香型白酒,于是引进了红缨子高粱,采取“公司+农户”的模式,在神农架地区及以外的竹山、襄阳等地推广种植红缨子高粱。现在,神农架及其周边地区总共签约了5万亩的种植基地,年收购量已达到1万多吨。

正阳光下,庞光珍老人和杨鲜娟脸上的笑很灿烂,我突然也感觉到红缨子高粱的花比想象中的更美。

对于酿酒,我仅仅知道富含单宁和支链淀粉这两种物质的红缨子高粱对酒的品质和口感有着重要影响;知道北纬30度这个充满神秘和玄奥的纬度上有茅台、五粮液等名酒厂,至于这个纬度上产出的红缨子高粱与好酒是不是还存在着某种特殊联系,我不清楚,也不是我想说的。我想说的仍是红缨子高粱的花。

开花,对于红缨子高粱来说是成长的胜利,对于赏花者来说是一种美,而对于种植户来说是丰收在望的喜悦。

而在我们面前的每一朵花里,又包含了许许多多的期许,包含了红缨子高粱自身的进化和人类的努力,包含了许许多多人的智慧、情怀和友爱。

这也是时代的胜利。无论是大地上的红缨子花,还是另一端的酒,让人感觉到的是平安、祥和、富足和进步。

闪亮的花药在阳光中摇荡。我眼前霎时出现了它们变成果实以后的样子,仿佛看见红缨子高粱的红渐渐洇染了苍茫辽阔的秦岭大地。

按照清代亁嘉学派学者程瑶田的考证,高粱就是古代所说的稷(《九谷考》)。如此说来,2000多年前,我们的祖先就开始种植高粱了。《诗经·王风·黍离》里即以“彼黍离离,彼稷之苗”起兴,抒发“不知我者谓我何求”之叹,放到今天,《黍离》的作者又该唱出怎样的歌?

作者:韩永明

责任编辑:苏新艳 审核人:安岚