初夏来临，又到了吃冰淇淋的季节。4月26日，记者走访南宁市面发现，不少冷饮批发零售店、便利店都上架了雪糕、冰淇淋新品。当下冰淇淋市场上，特别贵的“雪糕刺客”和特别便宜的“雪糕护卫”已不多见。据了解，今年的冰淇淋市场呈现“去头去尾，往中间走”的价格趋势，更具性价比和质价比，对消费者来说是一大利好。
记者在良庆区德政路一冰淇淋批发零售店看到，多个冰柜里已经上新了2024年升级版冰淇淋商品，既有红豆棒冰、老冰棒等平价品种，也有布朗尼等高端冰淇淋。该店一店员告诉记者：“雪糕、冰淇淋属于季节性产品，最近南宁市天气开始炎热，我的门店刚刚上架冰淇淋不久，就有不少顾客前来选购，特别是小孩最爱吃了，他们多由大人带来购买。”
记者注意到，该店冰淇淋主要分为基础系列冰淇淋、冰+、优牧、绿色心情、随变四大类。基础系列冰淇淋售价主要在5元/支以下，其他系列最贵的15元/支，冰淇淋的价位大多处于中间地段，以5~10元价位居多。特别贵的“雪糕刺客”和特别便宜的“雪糕护卫”都不多见了。
记者在江南区万达附近一冰淇淋批发零售店看到，比较常见的冰淇淋如可爱多蛋筒为5元/支，绿豆冰棒为3元/支，梦龙为10元/支左右。该店店员张先生说：“价格太贵的冰淇淋担心卖不动，所以一般不会进太多高价的冰淇淋。”
“雪糕刺客”少了，生产商对冰淇淋的口味和造型在创新求变，吸引着更多消费者的味蕾。记者在五一路一便利店看到，今年的冰淇淋市场上增加了不少果汁棒冰的冷饮品。树莓、杨梅、青柠、青梅等小众水果，成为果汁棒冰的主流口味。比如，某品牌推出的棒冰组合装，包含杨梅、青梅酒香、菠萝、西瓜、水蜜桃、鸭屎香柠檬汁等多种口味。某款莓莓棒冰选用蓝莓、树莓、蔓越莓3种水果的急冻果蓉为原料，原果果蓉含量达30%。
“含奶油的冰淇淋吃多了会有点腻，果汁棒冰口感更清爽。”正在选购冰淇淋的市民杨女士拿了两大盒冰品，一盒是含奶油的八喜冰淇淋，一盒是新品果汁棒冰。“两种冰品换着吃，可以调剂一下口味。”杨女士表示，“今年果汁口味的棒冰更多了，也体现了食品行业大健康管理和体重管理的趋势，热量更低的果汁棒冰给了消费者更健康的选择。”
对于今年的冰淇淋市场，有业内人士表示，今年的冰淇淋市场呈现“去头去尾，往中间走”的趋势。这意味着冰淇淋的主流价格集中在5~15元之间，特别高价的“雪糕刺客”少了，回归大多数消费者都能接受的价格区间。今年的冰淇淋市场更具性价比和质价比，这种市场趋势更符合消费者的需求。